• Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • ZAKUPY
  • Filmy

    Hipoalergiczni

    Lekko o alergii, poważnie o alergenach

    • hipoalergiczni na facebookuhipoalergiczni na facebooku
    • hipoalergiczni na Twitterzehipoalergiczni na Twitterze
    • hipoalergiczni na YouTubehipoalergiczni na YouTube
    • Alergia
      • Alergeny
      • Drogi oddechowe
      • Układ pokarmowy
      • Skóra
      • Inne
    • Etykiety
      • Jedzenie
      • Kosmetyki
      • Chemia
      • Inne
    • Sposoby na zdrowie
      • Jedzenie
      • Kosmetyki
      • Chemia
      • Inne
    • Wydarzenia
    • Partnerzy
      • Patroni
    • Media
    • Happy Evolution
      • 10 KROKÓW
      • Happy Card
      • BACK TO THE ROOTS
      • LESS IS MORE
      • DO IT YOURSELF
      • YOUR MOVE
    • Kontakt
      • O Nas
      • Redakcja
      • Prenumerata
    • Wywiady
    • Newsroom
    • Dziecko
    • Porady
    • Recenzje
    • Polecane
    • Blogi
    • Eksperci
    • BYLI U NAS
    • Konkursy
    • Zapytaj Doktora
    • ZAKUPY
      • Najpopularniejsze

        komentowane

      • Nowa plaga – nużeniec

        39 komentarzy

      • To może być HIT !!!

        39 komentarzy

      • Najnowsze artykuły

        Co nowego?

      • Będą liczyć się podstawowe umiejętności do życia i przetrwania – mówi dr Krzysztof Danielewicz, ekspert ds. bezpieczeństwa międzynarodowego

        Styczeń 8, 2021

      • Twój oddech potrzebuje pomocy?

        Grudzień 23, 2020

      • Komentarze

        Najnowsze

      • antyglifo on:

        Co się stało, że pszenica zaczęła nam szkodzić? Obszerne, medyczne opracowanie dr Danuty Myłek!

      • Edzia on:

        Nie stresuj się, łatwiej powiedzieć trudniej zrobić.

    3

    Newsroom · Wywiady

    Ekologiczny od pola do stołu


    • dodany przez Lucyna Juchiewicz
    • Sierpień 2, 2013

    hipoalergiczni_ekologiczny_od_polaPółki z produktami bio i eko w polskich sklepach cieszą się coraz większą popularnością. Jak rozpoznać, czy rzeczywiście zasługują na miano ekologicznych? Organic Farma Zdrowia w wywiadzie dla nas odkrywa tajniki bio żywności i podsuwa garść porad wszystkim, którzy wybierają się na eko zakupy.

    Hipoalergiczni: Skąd wzięła się moda na produkty ekologiczne?

    Organic Farma Zdrowia:To nie moda. Jeśli czasem pojawia się snobistyczna chęć zabłyśnięcia faktem robienia BIO zakupów, to będzie to dotyczyło niewielkiego marginesu ogółu kupujących żywność ekologiczną. Większość kieruje się świadomym wyborem, rosnącym wraz ze wzrostem wiedzy dotyczącej zdrowia. Chce kupować żywność bardziej wartościową, bez szkodliwych chemicznych dodatków i polepszaczy, wypełniaczy w postaci żeli zwiększających wagę, a więc pozornie redukujących ceny. Chce kupować żywność sprawdzoną – z certyfikatem określającym jej ekologiczność, czyli z dokumentem wydanym przez konkretną jednostkę certyfikującą. Ci klienci wiedzą, że złoty pierścionek z próbą jubilerską i podobny bez niego, ale bez znaku ocechowania, to niebo a ziemia.

    H: Jak scharakteryzowałby Pan klienta zainteresowanego produktami eko?

    OFZ: Po pierwsze, to klient uświadomiony i szukający żywności bezpiecznej. Są w tej grupie młode matki ukierunkowane przez lekarza lub poradniki.

    Jeśli jajka mają być z chowu ekologicznego, to takie będą i klient nie spotka się z mylącą etykietą. Druga grupa to osoby dojrzałe, przygotowane do  starannego wyboru produktów i wnikliwie czytające etykiety. A często szczegółowo wypytujące personel o pochodzenie produktów i jego właściwości. Ale problem pojawia się, gdy szukają porady w supermarkecie. Są tam zdani na domysły. Gdy zaś trafią do sklepu specjalistycznego usłyszą wyjaśnienia precyzyjnie opisujące dany produkt, zaś w delikatesach Organic Farmy Zdrowia otrzymają jeszcze bezpłatną poradę dietetyczną.

    IMG_6474Inna grupa to młodzi poszukujący, którzy korzystając z Internetu poznają frapujący  kierunek odżywiania, jego cechy i zalety. Bardzo często drugim etapem jest wyjście do wybranego sklepu lub złożenie zamówienia w Ekosferze24.pl, czy też innym e-sklepie.

    Jest jeszcze grupa klientów mająca przypisaną dietę, a unikająca produktów tylko podobnych do poszukiwanych. W sklepach specjalistycznych,  jeśli to ma być artykuł dla diabetyków, to na pewno będzie bez cukru. Jeśli jajka mają być z chowu ekologicznego, to takie będą i klient nie spotka się z mylącą etykietą opiewającą zalety “humusu ekologicznego”. A takie napisy stosują “sprytni” dostawcy jajek z przemysłowego kurnika.

    Dobór surowca jest  szczególnie ważny, gdyż  koncentrat pomidorowy z grupy BIO ma 3 razy więcej likopenu.Wśród stałych klientów znajdują się wegetarianie i weganie, również szukający sprawdzonej, gwarantowanej żywności. A także rzetelnych informacji dotyczących układania diety.

    H: Co możemy zyskać, jeśli zaczniemy kupować żywność ekologiczną?

    OFZ: Zyskujemy zdrowie. Dla pełnego wytłumaczenia potrzebne byłyby opisy poszczególnych produktów. Ujmując rzecz generalnie trzeba powiedzieć o dużo bogatszym składzie witamin, zwłaszcza C, D, E, składników mineralnych, polifenoli. Słowem, będzie to żywność “nierozwodniona”, bardziej wartościowa, pozbawiona resztek pestycydów czy antybiotyków i hormonów, dodawanych czasami przy konwencjonalnej hodowli zwierząt.

    Widać to wyraźnie na przykładzie ketchupów, gdzie dobór surowca jest  szczególnie ważny, gdyż  koncentrat pomidorowy z grupy BIO ma 3 razy więcej likopenu niż jego odpowiednik “konwencjonalny”. Nie zawiera sztucznych barwników, zagęszczaczy i konserwantów. Dla ludzi dbających o profilaktykę związaną z chorobami serca, to istotna różnica w jakości.

    H: Co może zyskać dziecko, którego rodzice kupują żywność ekologiczną?

    OFZ: Bardziej bezpieczne produkty! Przebadane, zwłaszcza te przetworzone, gdyż ważne jest sumaryczne oddziaływanie składników. Tu trzeba powiedzieć o sztucznych barwnikach, które są stosowane w żywności konwencjonalnej. Chodzi o budynie, galaretki, cukierki, lody, jogurty, polewy, marmoladę, gumę do żucia. Naukowcy wykryli źródło syndromu nadpobudliwości (ADHD) u dzieci – m.in. szkodliwy wpływ  barwników w połączeniu z benzoesanem (E 210 – 215). Na tej Konsument zjada w ciągu roku aż 8 kg trucizn.liście widnieje tartazyna – żółcień spożywcza 5 (E 102), żółcień pomarańczowa (E 110) , a także azorubina (E 122), amarant (E 123), czerń brylantowa (E 151) i brąz HT (E 155). Na marginesie, warto dodać, że osobnym rozdziałem jest alarmujący związek barwników stosowanych w produkcji konwencjonalnej z uczuleniami i zagrożeniami dla alergików.

    H: Czy produkty ekologiczne nie są zbyt drogie? Wydaje się, że mogą sobie na nie pozwolić jedynie ludzie zamożni.

    OFZ: Czy zbyt drogie – to pojęcie względne. Wyższa cena i porównanie jej z  niższą ceną produktów konwencjonalnych, to jak porównanie ceny wycieczki z opłaconym ubezpieczeniem i bez tej asekuracji, czy też zapłaty za samochód kupiony z gwarancją i bez niej. Doniesienia naukowców na temat sztucznych dodatków występujących w żywności konwencjonalnej mówią, że wraz z nią konsument zjada w ciągu roku aż 8 kg trucizn. W takim razie ta wyższa cena to opłata za brak ww dodatków. I za związaną z tym gwarancję.

    H: Wśród produktów ekologicznych znaleźć też możemy preparaty do czyszczenia, proszki do prania, kosmetyki. Czy ich działanie jednak nie jest zbyt słabe, skoro zawierają tylko naturalne składniki?

    OFZ: Żeby się przekonać o ich sile oddziaływania wystarczy spróbować   jak   ocet spirytusowy intensywnie usuwa kamień odkładający się w czajniku. W arsenale Oznaczenia BIO, EKO, ORG. są to informacje o tym, że produkt przeszedł procedurę kontrolną “od pola do stołu”.naturalnych preparatów czyszczących mamy jeszcze sodę, kwasek cytrynowy, czy nawet zwykłą sól kuchenną z cytryną.  Do prania – na przykład orzechy piorące i biokule.

    H: Skąd możemy mieć pewność, że produkt, który kupujemy, rzeczywiście został wyprodukowany zgodnie z naturą i nie zawiera sztucznych dodatków?

    OFZ: Trzeba czytać informacje na etykiecie. Zgodnie z regulacjami prawnymi Unii Europejskiej i krajową ustawą o rolnictwie ekologicznym znajdziemy tam nazwę jednostki certyfikującej i numer identyfikacyjny nadany przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi. A także logo zwane listkiem BIO. Może być jeszcze znaczek BIO, EKO, ORG. Są to informacje o tym, że produkt przeszedł procedurę kontrolną “od pola do stołu” i został wyprodukowany z zastosowaniem wymogów określonych w przepisach. Właśnie “zgodnie z naturą”.

    LogoOrganic Farma Zdrowia to pierwsze w Polsce delikatesy samoobsługowe z ekologicznymi produktami. W swoim asortymencie posiadają ponad 4,5 tysiąca artykułów, w większości certyfikowanych. Poza sprzedażą, Organic Farma Zdrowia oferuje także fachowe porady dietetyczne. 

    Tags: dietakonserwantyorganicstyl życiazdrowa żywność

    • Poprzedni artykuł Ziołowy zawrót głowy
    • Kolejny artykuł Astmatyk na dopingu?

    Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    3 Komentarze

    1. Hanna1 pisze:
      9 września 2013 o 14:35

      szkoda,że w niektórych miejscowościach są to produkty mało dostępne,a jakoś jeszcze nie umiem poruszać się w sklepach internetowych żeby czuć się pewnie:P,jednak staram się kupować takie produkty i czuję się po nich lepiej,nie martwię sie o jelita i o wypróżnianie co w moim wieku jest dość ważne:)

       
      Odpowiedz
    2. Angelika pisze:
      9 sierpnia 2013 o 15:35

      Ja kupuję u nich chlebek, olejek lniany i fantastyczne pierniczki z marcepanem! Drogie, ale jakie pyszne! 😉

       
      Odpowiedz
    3. kasia_emm pisze:
      6 sierpnia 2013 o 11:15

      Wczoraj pierwszy raz postanowilam zajrzec do organic fz, pod waszym wplywem, na razie sie oswajam, bo temat eko żywnosci na razie jest mi obcy, ale obsluga faktycznie fajnie mi doradzila :) może ceny moglyby byc ciut niższe 😉

       
      Odpowiedz

      Podobne wpisy

    • plakat-hipoalergiczni-festiwal-filmowy-fair-trade-4 Fair Trade Film Festival – Kraków, Wrocław, Warszawa Październik 18, 2017
    • hipoalergiczni_zoom_na_produkty_jedzenie_wznies_toast_za_alergie Wznieś toast za alergię Maj 17, 2013
    • hipoalergiczni-lazienka-alergika-witamina-E-krem Trzecia odsłona projektu ŁAZIENKA ALERGIKA Czerwiec 16, 2020
    • ksiazki-czerwiec-hipoalergiczni-polecaja-lato Najlepsze książki na lato 2020 – Hipoalergiczni polecają! Lipiec 23, 2020
    • Ad
    • Najnowsze

      • Recent Posts
      • Comments
      • hipoalergiczni-dr-krzysztof-danielewicz-wywiad-1Będą liczyć się podstawowe umiejętności do życia i przetrwania – mówi dr Krzysztof Danielewicz, ekspert ds. bezpieczeństwa międzynarodowego8 stycznia 2021
      • Czy Twój oddech potrzebuje pomocy? Para na mrozieTwój oddech potrzebuje pomocy?23 grudnia 2020
      • Roztocze w powiększeniuJak zwyciężyć walkę z alergenami roztoczy?21 grudnia 2020
      • Oily skin and clear skin. Two photos before and after. Portrait of a girl with problem skinZmiany skórne u pacjentów z COVID-19 i powikłania – Koronawirus a alergia15 grudnia 2020
      • pexels-kaboompics-com-hipoalergiczni-woda-pitna-hanna-marliereCzy zabraknie nam wody pitnej? Co radzi Polakom Hanna Marlière?8 grudnia 2020
      • Żaneta Geltz Happy Evolution BanerHappy Evolution – wybierz coś dla siebie6 grudnia 2020
      • antyglifo on:Co się stało, że pszenica zaczęła nam szkodzić? Obszerne, medyczne opracowanie dr Danuty Myłek!
      • Edzia on:Nie stresuj się, łatwiej powiedzieć trudniej zrobić.
      • Tomson on:Candida cz.2. Jak rozpoznać candidę?
      • Krystyna on:To może być HIT !!!
      • anna_vitaminove on:Czy klej z sosny to samo zdrowie?
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • ZAMÓW DEMO DO SALONU OPTYCZNEGO

    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Filmy

      • hipoalergiczni-czeremcha-zwyczajna-marzena-andrzejewska-1DOBRE ZIOŁO Marzena Andrzejewska przedstawia: CZEREMCHA ZWYCZAJNA – odmładza i wspiera wzrok4 lipca 2020
      • beautiful-blue-eyes-close-up-dhyamis-kleber-pexelscom-hipoalergiczni-anna-ambroziakMoże to wcale nie alergia, tylko przewlekły zespół suchego oka? Dr n. med. Anna Ambroziak odpowiada1 czerwca 2020
      • hipoalergiczni-dobre-ziolo-marzena-andrzejewska-bluszczyk-kurdybanek-4DOBRE ZIOŁO Marzena Andrzejewska przedstawia BLUSZCZYK KURDYBANEK, który goi i oczyszcza30 maja 2020
      • brzoza-biala-hipoalergiczni-marzena-andrzejewska-2DOBRE ZIOŁO – Marzena Andrzejewska przedstawia: BRZOZA BIAŁA działa oczyszczająco7 maja 2020
      • hipoalergiczni-miodunka-macerat-marzena-andrzejewska-kwiatDOBRE ZIOŁO – Marzena Andrzejewska przedstawia: MIODUNKA PLAMISTA działa antyzapalnie3 kwietnia 2020
    • Ad
    • Ad
    • Facebook

    • Ad
    • PROMOCJA

      Słoiki ze sztućcami
    • Ad
    • Ad
    • NASZE PROJEKTY

    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Tagi

      • alergeny alergia alergia kontaktowa alergia pokarmowa alergia skórna alergia wziewna alergolog astma AZS barwniki bawełna organiczna chemia ciąża dieta dom dom alergika dziecko eko etykiety gluten Hipoalergiczni konserwanty kosmetyki leczenie magazyn Hipoalergiczni medycyna medycyna alternatywna nauka objawy odkwaszanie organic profilaktyka proszek do prania psychologia roztocza rośliny styl życia substancje zapachowe targi testy uczulenie wydarzenia zdrowa żywność zdrowie żywność
    • Wywiady

      • hipoalergiczni-dr-krzysztof-danielewicz-wywiad-1Będą liczyć się podstawowe umiejętności do życia i przetrwania – mówi dr Krzysztof Danielewicz, ekspert ds. bezpieczeństwa międzynarodowego8 stycznia 2021
      • pexels-kaboompics-com-hipoalergiczni-woda-pitna-hanna-marliereCzy zabraknie nam wody pitnej? Co radzi Polakom Hanna Marlière?8 grudnia 2020
      • hipoalergiczni-czy-od-sprzatania-mozna-miec-astme1Czy od sprzątania można zachorować? Astma a środki czyszczące i odkażające30 listopada 2020
      • hipoalergiczni-wywiad-piotr-czajkowski-talent-motywuje-do-wdziecznosci-11Talent motywuje mnie do wdzięczności – mówi artysta malarz Piotr Czajkowski14 listopada 2020
    • Ad
    • Ad
    • Ankieta

      Jaki rodzaj alergii pojawił się u Ciebie lub u Twoich bliskich?




      Zobacz wyniki ankiety

      Loading ... Loading ...
    • Ad
    • Ad
    • Najnowsze

      • Będą liczyć się podstawowe umiejętności do życia i przetrwania – mówi dr Krzysztof Danielewicz, ekspert ds. bezpieczeństwa międzynarodowego8 stycznia 2021
      • Twój oddech potrzebuje pomocy?23 grudnia 2020
      • Jak zwyciężyć walkę z alergenami roztoczy?21 grudnia 2020
      • Zmiany skórne u pacjentów z COVID-19 i powikłania – Koronawirus a alergia15 grudnia 2020
    • Multishop24
    • Komentarze

      • antyglifo on:Co się stało, że pszenica zaczęła nam szkodzić? Obszerne, medyczne opracowanie dr Danuty Myłek!
      • Edzia on:Nie stresuj się, łatwiej powiedzieć trudniej zrobić.
      • Tomson on:Candida cz.2. Jak rozpoznać candidę?
      • Krystyna on:To może być HIT !!!
      • anna_vitaminove on:Czy klej z sosny to samo zdrowie?
      • Żaneta Geltz on:Prawa alergika w miejscu pracy
    • O nas

      Portal Hipoalergiczni działa na rzecz społeczności alergików, zapewniając najnowsze wiadomości ze świata nauki, medycyny, w szczególności promujących bezpieczne i sprawdzone sposoby eliminacji alergenów z codziennego życia. Wydawany tytuł: Portal Hipoalergiczni zarejestrowano w międzynarodowym systemie informacji o wydawnictwach ciągłych i oznaczono symbolem: ISSN 2544-2953. Czytaj dalej...
    • Szukaj

    • Start
    • Czym jest alergia?
      • Alergeny
      • Drogi oddechowe
      • Układ pokarmowy
      • Skóra
      • Inne
    • Etykiety bez tajemnic
      • Jedzenie
      • Kosmetyki
      • Chemia
      • Inne
    • Zoom na produkty
      • Jedzenie
      • Kosmetyki
      • Chemia
      • Inne
    • Sposoby na zdrowie
      • Jedzenie
      • Kosmetyki
      • Chemia
      • Inne
    • Partnerzy
      • Patroni
      • DOM ALERGIKA polecane produkty
    • O Nas
      • Redakcja
    • Kontakt
    • Mapa strony
    • Regulamin
    • Polityka prywatnosci
    • hipoalergiczni na facebookuhipoalergiczni na facebooku
    • hipoalergiczni na Twitterzehipoalergiczni na Twitterze
    • hipoalergiczni na YouTubehipoalergiczni na YouTube

    © Copyright 2012 Hipoalergiczni Newsroom by GC Media & Marketing

    Photos powered by Shutterstock.com

    Wszystkie treści zawarte na tej stronie mają charakter wyłącznie informacyjny. Żadna z treści nie powinna być traktowana jako porada lekarska i nie może być stosowana jako zastępstwo konsultacji z lekarzem, gdyż nie umożliwia diagnozy choroby. Jeśli masz problem ze swoim zdrowiem radzimy skontaktować się z lekarzem rodzinnym lub stosownym specjalistą. Autorzy artykułów dokładają największej staranności, aby zapewnić najwyższą wartość merytoryczną treści, lecz nie ponoszą odpowiedzialności za wynik wykorzystania prezentowanych porad lub treści. Zapraszamy do zapoznania się z regulaminem.

    Pliki cookies, inaczej zwane „ciasteczkami”, stanowią wsparcie przy wzbogacaniu portalu hipoalergiczni.pl. Dzięki nim możemy maksymalnie dopasować treści do potrzeb i zainteresowań czytelników.Dowiedz się więcej