1 Komentarz
E 621, czyli glutaminian sodu to popularny wzmacniacz smaku i aromatu. Wielu producentów rezygnuje obecnie z tego dodatku, wyraźnie zaznaczając ten fakt na opakowaniu. Czy rzeczywiście glutaminian sodu jest składnikiem, którego należy unikać? [dropcap]G[/dropcap]lutaminian sodu występuje w naszym organizmie, ponieważ jest naturalnym składnikiem wielu produktów spożywczych. Przy prawidłowej pracy wątroby obecność substancji nie jest groźna.... Czytaj więcej
