Plan organiczny dla Danii toruje drogę bliższej i wiążącej współpracy pomiędzy lokalnymi, regionalnymi i krajowymi władzami.
„Sektor publiczny musi wyjść na czoło jeśli Dania chce osiągnąć swój cel bycia najbardziej ambitnym krajem w dziedzinie produkcji organicznej”, mówi Minister ds. Żywności, Rolnictwa i Rybołówstwa Dan Jørgensen. „Nasz Plan Organiczny dla Danii zagłada wzmocnienie współpracy między lokalnymi a regionalnymi władzami oraz poszczególnymi ministerstwami poprzez całą serię inicjatyw. Wśród nich jest między innymi wzajemne zobowiązanie do podawania większej ilości produktów organicznych w stołówkach, szpitalach i przedszkolach.”
Plan wart jest 400 milionów koron i obejmuje 67 konkretnych inicjatyw, co pomoże osiągnąć zakładany przez rząd cel podwojenia obszaru upraw organicznych do 2020 roku. Rząd wspiera organiczną produkcję za pośrednictwem różnych inicjatyw angażujących kilka rządowych departamentów.
Ministerstwo Obrony rozpoczyna pilotażowy projekt mający za zadanie zwiększenie wykorzystania produktów organicznych w wojskowych stołówkach oraz rozprzestrzenienie organicznej produkcji w swoich jednostkach we wschodniej Danii. W zachodniej części kraju żywność organiczna już stanowi co najmniej 40 procent wszystkich produktów serwowanych wojskowych stołówkach.
„Około 1.1 miliona posiłków wydaje się w wojskowych stołówkach każdego roku”, mówi Minister Obrony Nicolai Wammen. „Czyni to różnice gdy mamy zapotrzebowanie na zdrową i organiczną żywność. Jestem zadowolony z tego, że wysoko stawiamy poprzeczkę dzięki temu planowi.”
Ministerstwo Środowiska jest w trakcie procesu zmiany wielu zarządzanych przez siebie obszarów na potrzeby produkcji organicznej. Wiąże się to z aktywnym poszukiwaniem producentów, którzy chcieliby wydzierżawić te tereny a także ze skupieniem się na szybszej akceptacji specjalnych systemów hodowli dla produkcji organicznej.
„Musimy sprawić, żeby łatwiej było zostać producentem organicznym”, mówi Minister Środowiska Kirsten Brosbøl. „ Dlatego szukamy sposobów na pokonanie przeszkód na jakiej natrafiają producenci wieprzowiny organicznej. Nasza nowa inicjatywa wprowadzi dłuższe okresy umów dla farmerów indywidualnych, co pozwoli im zmienić swoje gospodarstwa w uprawy i hodowle organiczne.”
Zdobywanie wiedzy na temat zrównoważonego rozwoju rozpoczyna się w szkołach i organiczna produkcja jest tematem lekcji na różnych poziomach edukacji. Ministerstwo Edukacji tym samym również przyłącza się do wspólnego działania.
„Chcemy podnieść poziom świadomości dzieci i młodzieży na temat organicznej produkcji, a dzięki trwającej reformie edukacji możemy poprawić jakość kształcenia w dziedzinie upraw organicznych i produkcji podczas lekcji nauk przyrodniczych oraz nowego przedmiotu dotyczącego żywienia,” mów Minister Edukacji Christine Antorini. „Chcemy także wzmocnić świadomość dotyczącą produkcji organicznej w dalszej edukacji, dlatego też rozpoczęliśmy rozmowy z komitetami doradczymi z zakresu szkoleń rolniczych. Chcemy aby wzmocniły one nacisk na produkcję organiczną.”
Żrodła „Duński rząd wspiera produkcję organiczną przy pomocy nowego planu działań”
Więcej na ten temat przeczytasz na stronach Ministerstwa Żywności, Rolnictwa i Rybołówstwa Dani
u nas też by się przydało , nasz kraj w tym temacie jest chyba na szarym końcu , jeden plus że jesteśmy dosyć biednym narodem i nie używamy zbyt wiele chemii ale nie zmienia to faktu że jednak używamy przez co nasze jedzenie nie wychodzi nam na zdrowie , a mogło by ,jedzenie jest najlepszym lekiem ….