• Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • ZAKUPY
  • Filmy

    Hipoalergiczni

    Lekko o alergii, poważnie o alergenach

    • hipoalergiczni na facebookuhipoalergiczni na facebooku
    • hipoalergiczni na Twitterzehipoalergiczni na Twitterze
    • hipoalergiczni na YouTubehipoalergiczni na YouTube
    • Alergia
      • Alergeny
      • Drogi oddechowe
      • Układ pokarmowy
      • Skóra
      • Inne
    • Etykiety
      • Jedzenie
      • Kosmetyki
      • Chemia
      • Inne
    • Sposoby na zdrowie
      • Jedzenie
      • Kosmetyki
      • Chemia
      • Inne
    • Wydarzenia
    • Partnerzy
      • Patroni
    • Media
    • Happy Evolution
      • 10 KROKÓW
      • Happy Card
      • BACK TO THE ROOTS
      • LESS IS MORE
      • DO IT YOURSELF
      • YOUR MOVE
    • Kontakt
      • O Nas
      • Redakcja
      • Prenumerata
    • Wywiady
    • Newsroom
    • Dziecko
    • Porady
    • Recenzje
    • Polecane
    • Blogi
    • Eksperci
    • BYLI U NAS
    • Konkursy
    • Zapytaj Doktora
    • ZAKUPY
      • Najpopularniejsze

        komentowane

      • Nowa plaga – nużeniec

        39 komentarzy

      • To może być HIT !!!

        39 komentarzy

      • Najnowsze artykuły

        Co nowego?

      • Będą liczyć się podstawowe umiejętności do życia i przetrwania – mówi dr Krzysztof Danielewicz, ekspert ds. bezpieczeństwa międzynarodowego

        Styczeń 8, 2021

      • Twój oddech potrzebuje pomocy?

        Grudzień 23, 2020

      • Komentarze

        Najnowsze

      • antyglifo on:

        Co się stało, że pszenica zaczęła nam szkodzić? Obszerne, medyczne opracowanie dr Danuty Myłek!

      • Edzia on:

        Nie stresuj się, łatwiej powiedzieć trudniej zrobić.

    0

    Newsroom · Porady · Przepisy · Sposoby na zdrowie

    Sałatka z kiszonymi marchewkami i chrupiącą kaszą gryczaną (V) (GF)


    • dodany przez Asia Wieruszewska
    • Grudzień 6, 2017

    Hipoalergiczni-janek-paszkowski-2017

    Od zawsze kisimy ogórki i kapustę. Mało kiedy jednak wychodzimy poza ten schemat a kisić przecież można prawie wszystko. Doskonałym tego przykładem są chociażby marchewki. Dostępne przez cały rok mogą nam posłużyć w ten sposób o każdej porze.

    Wystarczy tylko dodać do ich kiszenia korzennych przypraw takich jak laska cynamonu, gwiazdka anyżu, kilka goździków i imbir a nasze marchewki
    dostaną wspaniałego aromatu, przez co w spektakularny sposób podkreślą smak różnych potraw. Ja przygotowałem dla Was super-sałatkę. Jest idealna na zimę, bo podawana na ciepło. Syci i urzeka mnogością smaków, aromatów i faktur.

    SKŁADNIKI NA 2 PORCJE:
    kiszone marchewki:
    – 8 średniej wielkości marchewek
    – solanka przygotowana w proporcjach 1 łyżka soli na 1l wody
    – 1 laska cynamonu
    – 2 gwiazdki anyżu
    – 4 goździki
    – 5cm kawałek świeżego imbiru
    chrupiąca kasza:
    – 200g ugotowanej, nieprażonej kaszy gryczanej
    – 3 łyżki oleju rzepakowego
    – 1 łyżka miodu gryczanego
    – sól morska
    sałatka:
    – spora garść rukwi wodnej
    – 2 małe sałaty rzymskie
    – garść świeżego majeranku
    – 2 czerwone cebule
    – garść migdałów
    – 1 łyżka nasion kopru włoskiego
    – 150g sera brie (opcjonalnie)
    – 4 łyżki nierafinowanego oleju rzepakowego
    – 1 płaska łyżka miodu gryczanego
    – odrobina soku z cytryny
    – 1 ząbek czosnku
    – sól morska

    Marchewki obierz, przekrój na pół a następnie wzdłuż na ćwiartki. Przełóż do dużego słoja i zalej lekko ciepłą solanką przygotowaną w proporcjach 1 łyżka soli na 1L wody. Dodaj do środka wszystkie przyprawy, zakręć słój i odstaw w ciemne miejsce przynajmniej na 5-6 dni.

    Hipoalergiczni-janek-paszkowski-2017-zdjęcieAby przygotować chrupiącą kaszę na patelni rozgrzej olej rzepakowy a następnie wsyp na nią ugotowaną kaszę gryczaną. Ja użyłem tej niepalonej. Dopraw solą i smaż mieszając od czasu do czasu. To powinno chwilę potrwać, bo kasza powinna zrobić się chrupiąca i złocista. Po 10-12 minutach dolej do niej miód,
    dobrze zamieszaj i podsmażaj jeszcze przez chwilkę. Ważne, żeby użyć miodu gryczanego, który swoim aromatem podkreśli charakter całej sałatki.
    Cebule obierz, przekrój na pół i pokrój w cieniutkie piórka. Przełóż na patelnię z odrobiną rozgrzanego oleju i powoli smaż z solą, pieprzem i nasionami kopru włoskiego. Dodaj do niej również grubo posiekane migdały. Cebula powinna apetycznie się skarmelizować także możesz dodać do niej również odrobinę miodu. Gotową przełóż do małej miski.

    Teraz w dużej misce wymieszaj pokrojoną w grube paski sałatę rzymską, rukiew wodną i świeży majeranek. Dodaj do środka większą część chrupiącej kaszy gryczanej i większą część skarmelizowanej cebuli i migdałów – resztą posypiesz całość z wierzchu. Dodaj kilka kiszonych marchewek, polej całość dressingiem z oleju rzepakowego, soku z cytryny, przeciśniętego przez praskę czosnku, soli i pieprzu i dokładnie wymieszaj. Przełóż na duży talerz, posyp z wierzchu resztą kaszy, cebulki i jeszcze odrobiną świeżego majeranku.
    Jeżeli chcesz możesz na górę pokruszyć jeszcze trochę sera brie.

    Smacznego!

    hipoalergiczni-prenumerata-small-banner-2017_11 L

     

     

    Zapisz

    Tags: dietamagazyn Hipoalergiczniodkwaszanieorganicprofilaktykazdrowa żywność

    • Poprzedni artykuł Badanie za badaniem, a nadal boli… Kiedy do fizjoterapeuty ?
    • Kolejny artykuł Slow Weekend ósma edycja pod szyldem #KupujLepszePrezenty

    Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

      Podobne wpisy

    • hipoalergiczni-przewlekly-stan-zapalny-dieta2 Przewlekły stan zapalny- jak z nim walczyć? Marzec 29, 2019
    • hipoalergiczni_fabryka_palet1 Palety w mieszkaniu? Kwiecień 1, 2014
    • 1-astma-hipoalergiczni-pratia-artykuł-1 Astma dziś i jutro Sierpień 18, 2017
    • hipoalergiczni_bezpieczne_skladniki Możesz spać spokojnie – lista składników bezpiecznych dla alergików Wrzesień 1, 2016
    • Ad
    • Najnowsze

      • Recent Posts
      • Comments
      • hipoalergiczni-dr-krzysztof-danielewicz-wywiad-1Będą liczyć się podstawowe umiejętności do życia i przetrwania – mówi dr Krzysztof Danielewicz, ekspert ds. bezpieczeństwa międzynarodowego8 stycznia 2021
      • Czy Twój oddech potrzebuje pomocy? Para na mrozieTwój oddech potrzebuje pomocy?23 grudnia 2020
      • Roztocze w powiększeniuJak zwyciężyć walkę z alergenami roztoczy?21 grudnia 2020
      • Oily skin and clear skin. Two photos before and after. Portrait of a girl with problem skinZmiany skórne u pacjentów z COVID-19 i powikłania – Koronawirus a alergia15 grudnia 2020
      • pexels-kaboompics-com-hipoalergiczni-woda-pitna-hanna-marliereCzy zabraknie nam wody pitnej? Co radzi Polakom Hanna Marlière?8 grudnia 2020
      • Żaneta Geltz Happy Evolution BanerHappy Evolution – wybierz coś dla siebie6 grudnia 2020
      • antyglifo on:Co się stało, że pszenica zaczęła nam szkodzić? Obszerne, medyczne opracowanie dr Danuty Myłek!
      • Edzia on:Nie stresuj się, łatwiej powiedzieć trudniej zrobić.
      • Tomson on:Candida cz.2. Jak rozpoznać candidę?
      • Krystyna on:To może być HIT !!!
      • anna_vitaminove on:Czy klej z sosny to samo zdrowie?
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • ZAMÓW DEMO DO SALONU OPTYCZNEGO

    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Filmy

      • hipoalergiczni-czeremcha-zwyczajna-marzena-andrzejewska-1DOBRE ZIOŁO Marzena Andrzejewska przedstawia: CZEREMCHA ZWYCZAJNA – odmładza i wspiera wzrok4 lipca 2020
      • beautiful-blue-eyes-close-up-dhyamis-kleber-pexelscom-hipoalergiczni-anna-ambroziakMoże to wcale nie alergia, tylko przewlekły zespół suchego oka? Dr n. med. Anna Ambroziak odpowiada1 czerwca 2020
      • hipoalergiczni-dobre-ziolo-marzena-andrzejewska-bluszczyk-kurdybanek-4DOBRE ZIOŁO Marzena Andrzejewska przedstawia BLUSZCZYK KURDYBANEK, który goi i oczyszcza30 maja 2020
      • brzoza-biala-hipoalergiczni-marzena-andrzejewska-2DOBRE ZIOŁO – Marzena Andrzejewska przedstawia: BRZOZA BIAŁA działa oczyszczająco7 maja 2020
      • hipoalergiczni-miodunka-macerat-marzena-andrzejewska-kwiatDOBRE ZIOŁO – Marzena Andrzejewska przedstawia: MIODUNKA PLAMISTA działa antyzapalnie3 kwietnia 2020
    • Ad
    • Ad
    • Facebook

    • Ad
    • PROMOCJA

      Słoiki ze sztućcami
    • Ad
    • Ad
    • NASZE PROJEKTY

    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Ad
    • Tagi

      • alergeny alergia alergia kontaktowa alergia pokarmowa alergia skórna alergia wziewna alergolog astma AZS barwniki bawełna organiczna chemia ciąża dieta dom dom alergika dziecko eko etykiety gluten Hipoalergiczni konserwanty kosmetyki leczenie magazyn Hipoalergiczni medycyna medycyna alternatywna nauka objawy odkwaszanie organic profilaktyka proszek do prania psychologia roztocza rośliny styl życia substancje zapachowe targi testy uczulenie wydarzenia zdrowa żywność zdrowie żywność
    • Wywiady

      • hipoalergiczni-dr-krzysztof-danielewicz-wywiad-1Będą liczyć się podstawowe umiejętności do życia i przetrwania – mówi dr Krzysztof Danielewicz, ekspert ds. bezpieczeństwa międzynarodowego8 stycznia 2021
      • pexels-kaboompics-com-hipoalergiczni-woda-pitna-hanna-marliereCzy zabraknie nam wody pitnej? Co radzi Polakom Hanna Marlière?8 grudnia 2020
      • hipoalergiczni-czy-od-sprzatania-mozna-miec-astme1Czy od sprzątania można zachorować? Astma a środki czyszczące i odkażające30 listopada 2020
      • hipoalergiczni-wywiad-piotr-czajkowski-talent-motywuje-do-wdziecznosci-11Talent motywuje mnie do wdzięczności – mówi artysta malarz Piotr Czajkowski14 listopada 2020
    • Ad
    • Ad
    • Ankieta

      Jaki rodzaj alergii pojawił się u Ciebie lub u Twoich bliskich?




      Zobacz wyniki ankiety

      Loading ... Loading ...
    • Ad
    • Ad
    • Najnowsze

      • Będą liczyć się podstawowe umiejętności do życia i przetrwania – mówi dr Krzysztof Danielewicz, ekspert ds. bezpieczeństwa międzynarodowego8 stycznia 2021
      • Twój oddech potrzebuje pomocy?23 grudnia 2020
      • Jak zwyciężyć walkę z alergenami roztoczy?21 grudnia 2020
      • Zmiany skórne u pacjentów z COVID-19 i powikłania – Koronawirus a alergia15 grudnia 2020
    • Multishop24
    • Komentarze

      • antyglifo on:Co się stało, że pszenica zaczęła nam szkodzić? Obszerne, medyczne opracowanie dr Danuty Myłek!
      • Edzia on:Nie stresuj się, łatwiej powiedzieć trudniej zrobić.
      • Tomson on:Candida cz.2. Jak rozpoznać candidę?
      • Krystyna on:To może być HIT !!!
      • anna_vitaminove on:Czy klej z sosny to samo zdrowie?
      • Żaneta Geltz on:Prawa alergika w miejscu pracy
    • O nas

      Portal Hipoalergiczni działa na rzecz społeczności alergików, zapewniając najnowsze wiadomości ze świata nauki, medycyny, w szczególności promujących bezpieczne i sprawdzone sposoby eliminacji alergenów z codziennego życia. Wydawany tytuł: Portal Hipoalergiczni zarejestrowano w międzynarodowym systemie informacji o wydawnictwach ciągłych i oznaczono symbolem: ISSN 2544-2953. Czytaj dalej...
    • Szukaj

    • Start
    • Czym jest alergia?
      • Alergeny
      • Drogi oddechowe
      • Układ pokarmowy
      • Skóra
      • Inne
    • Etykiety bez tajemnic
      • Jedzenie
      • Kosmetyki
      • Chemia
      • Inne
    • Zoom na produkty
      • Jedzenie
      • Kosmetyki
      • Chemia
      • Inne
    • Sposoby na zdrowie
      • Jedzenie
      • Kosmetyki
      • Chemia
      • Inne
    • Partnerzy
      • Patroni
      • DOM ALERGIKA polecane produkty
    • O Nas
      • Redakcja
    • Kontakt
    • Mapa strony
    • Regulamin
    • Polityka prywatnosci
    • hipoalergiczni na facebookuhipoalergiczni na facebooku
    • hipoalergiczni na Twitterzehipoalergiczni na Twitterze
    • hipoalergiczni na YouTubehipoalergiczni na YouTube

    © Copyright 2012 Hipoalergiczni Newsroom by GC Media & Marketing

    Photos powered by Shutterstock.com

    Wszystkie treści zawarte na tej stronie mają charakter wyłącznie informacyjny. Żadna z treści nie powinna być traktowana jako porada lekarska i nie może być stosowana jako zastępstwo konsultacji z lekarzem, gdyż nie umożliwia diagnozy choroby. Jeśli masz problem ze swoim zdrowiem radzimy skontaktować się z lekarzem rodzinnym lub stosownym specjalistą. Autorzy artykułów dokładają największej staranności, aby zapewnić najwyższą wartość merytoryczną treści, lecz nie ponoszą odpowiedzialności za wynik wykorzystania prezentowanych porad lub treści. Zapraszamy do zapoznania się z regulaminem.

    Pliki cookies, inaczej zwane „ciasteczkami”, stanowią wsparcie przy wzbogacaniu portalu hipoalergiczni.pl. Dzięki nim możemy maksymalnie dopasować treści do potrzeb i zainteresowań czytelników.Dowiedz się więcej