Kompostujemy na okrągło. Uwielbiam to. Może to brzmi dziwnie, ale widzę to jako bardzo wzniosłą czynność. Zbieramy to, co odrzucone, wzgardzone, nieprzydatne już do niczego fragmenty naszej rzeczywistości materialnej i dajemy im uwagę i cierpliwość. Zamieniamy w humus, żywą glebę – ciało matki ziemi.

Marzy mi się nauka kompostowania emocji i myśli w szkole a przy okazji prowadzenia warsztatów o Efektywnych Mikroorganizmach. Gdy uczę używania wiaderka do kompostowania, zawsze staram się przemycać moją osobistą filozofię inspirowaną obierkami i skórkami od bananów. Nasza czteroosobowa rodzina zapełnia wiaderko mniej więcej raz w tygodniu. Zakopuję sfermentowaną zawartość wiaderka między grządkami albo pod krzakami, nie za blisko roślin, bo w pierwszym okresie, około 8 do 10 dni, bokashi jest dość kwaśny i może spalić delikatne korzenie. Na ogół jednak wysypuję zawartość na kompostownik, gdzie już szybko i bez przewracania, zamienia się w ciemną ziemię kompostową. Radzę skorupki od jajek zgnieść przed wyrzuceniem, gdyż one się najdłużej rozkładają. Na jesieni układam pryzmę kompostową, którą teraz na wiosnę otwieram i używam do przygotowania grządek.

JAK PRZYGOTOWAĆ KOMPOST?

1. Przygotuj wiaderko do kompostowania, rozsypując po całym dnie niewielką ilość EM Bokashi Starter Kompostowy.
2. Rozdrobnij odpadki organiczne, takie jak: obierki, zwiędnięte,nie nadające się do zjedzenia warzywa i owoce (ale nie spleśniałe, pleśń może zniszczyć kompost) i wrzuć do wiaderka.
3. Ułożone na dnie wiaderka do kompostowania odpadki posyp niewielką ilością EM Bokashi Starter Kompostowy.
4. Dociśnij odpadki w wiaderku tak ,aby maksymalnie usunąć powietrze pomiędzy resztkami, za pomocą specjalnej przystawki dołączonej do wiaderka.
5. Zamknij szczelnie pokrywę wiaderka tak, aby zapewnić wewnątrz warunki beztlenowe.
6. Powtarzaj zabieg uzupełniania odpadków aż do całkowitego wypełnienia wiaderka.
7. Co 2 – 3 dni zbieraj płyn odsączający się z powstającego kompostu.
8. Wypełnione wiaderko pozostaw na co najmniej 2 tygodnie w ciepłym miejscu, dla wspomożenia procesu kompostowania.
9. Kompost jest gotowy do użycia, gdy po otwarciu pachnie słodko-kwaśną kiszonką i obserwujemy ubytek objętości kompostowych odpadków.

Tak przygotowany kompost nie wydziela nieprzyjemnych zapachów, ponieważ w wiaderku zachodzi proces fermentacji a nie gnicia. Zawartość naszego małego kompostownika zakopujemy na głębokości 8cm poniżej poziomu gleby w pobliżu, ok. 25cm od naszych przyszłych grządek z roślinami (ziemniaki, kapusta). Po 2 miesiącach możemy liczyć na to, że w tym miejscu ziemia zamieni się w żyzną próchnicę, goszczącą mnóstwo aktywnych dżdżownic! Sadzenie roślin zalecane jest w 2 tygodnie po wylaniu Bokashi.

Ciekawostką jest to, że korzenie roślin rosną w kierunku zakopanego Bokashi, dzięki czemu nasze warzywa już w fazie wzrostu mają dzięki nam solidną ucztę!

Odpadki kuchenne stanowią około połowy wszystkich odpadów w gospodarstwie domowym. Przetwarzanie tych odpadów stanowi duży problem ekonomiczny i środowiskowy. Przy użyciu Efektywnych Mikroorganizmów można przeprowadzić recykling odpadów spożywczych i wyprodukować cenny kompost do nawożenia ogrodu i roślin doniczkowych, zarówno w warunkach przemysłowych jak i w każdej kuchni.

Zestaw Organko składa się z dwóch pojemników do segregacji odpadów i kompostowania. Można wybrać jeden z 3 kolorów. W pojemnikach możemy umieścić kuchenne odpadki organiczne lub mniejsze odpady ogrodowe:

– żywność
– owoce, warzywa
– kawa, herbata
– kwiaty
– chusteczki, serwetki
– resztki: po cytrusowych, bananach
– skorupki jaj

Bezwzględnie nie można umieszczać w nich: płynów, mleka i przetworów mlecznych, octu, soków, kości, popiołu, niedopałków, papieru.

Wiele inspiracji można znaleźć na blogu dotyczącym ekologii: www.emblognicole.emformacja.pl
Nicole Grospierre Słomińska

Studiowała farmację, sztukę i marketing. Redagowała i wydawała czasopismo pod tytułem „Pozytywne Wiadomości” i prowadziła akcję wymiany uczniów ze swoją rodzimą Francją. Wyprowadziła się z miasta na wieś i zasiadała w zarządzie sieci Europejskich Ekowiosek. Od 10 lat propaguje japońskie Efektywne  Mikroorganizmy, które mają dobroczynny wpływ na ziemię, zwierzęta, zbiorniki wodne i na całą jej rodzinę. Używa je na wiele sposobów na co dzień. Aktualnie cieszy się, że skutecznie unika alergii u swoich małoletnich wnuków dzięki probiotykom EM. Zaprasza też na film o tytule “EM co to jest” na swoim kanale YT: “Nicole Grospierre”.

Zapisz