Zrób własny chleb. „Żytni na zakwasie” w markecie najczęściej jest z pszenicą, a do tego zawiera wiele innych składników, które są szkodliwe. Poznaj przepis na chleb, z którym możesz pracować przez lata, zmieniając różne składniki wedle uznania. Nie jest ani na zakwasie ani na drożdżach, a więc jak „rośnie”? Autorka tekstu: Żaneta Geltz Oto przepis... Czytaj więcej

Ciekawostki, Dziecko, Jedzenie, Jedzenie, Newsroom, Przepisy, Slider

dieta, dom, eko, profilaktyka, styl życia, zdrowa żywność, żywność

20 grudnia 2025

2 komentarze

D3 error – badacze z Uniwerytetu Alberta zdemaskowali błąd matematyczny, który od lat rzutuje na zdrowie miliardów ludzi

Statystyczna pomyłka – 800 jednostek D3? Tyle wystarczy, by nic się nie zmieniło. To odkrycie wstrząsnęło światem nauki, choć wciąż zbyt wolno przebija się do świadomości opinii publicznej. W 2014 roku na łamach prestiżowego czasopisma „Nutrients” badacze z University of Alberta (Veugelers i Ekwaru) zdemaskowali błąd matematyczny, który od lat rzutuje na zdrowie miliardów ludzi.... Czytaj więcej

Jedzenie, Newsroom, Slider, Zapytaj Doktora

dieta, etykiety, medycyna, nauka, profilaktyka, styl życia, witamina D3, zdrowie

23 listopada 2025

0 Komentarz

Przepis na chleb orkiszowo-konopny na babce płesznik – Żaneta Geltz

Niemal każdy Polak je codziennie chleb. Nie ma czasu, więc kupuje. Kupuje pszenny chleb lub żytni na zakwasie, ale najczęściej z domieszką pszenicy, tylko musi dopytać o to pracownika w „dyskontowej piekarni”, bo chleb nie nosi już papierowych metek. A co, gdyby piec chleb samemu? Zdradzamy przepis na chleb, który zawsze wychodzi i jest lepszy... Czytaj więcej

Ciekawostki, Jedzenie, Jedzenie, Newsroom, Porady, Przepisy, Slider

dieta, dom, dziecko, eko, organic, profilaktyka, styl życia, zdrowa żywność, zdrowie

21 listopada 2025

1 Komentarz

Dziecko agresywne, czy źle żywione?

Najistotniejszą rolę w przekazywaniu impulsów pomiędzy neuronami odgrywają związki chemiczne, zwane neuroprzekaźnikami oraz ich równowaga. Na co zwrócić uwagę w naszym jadłospisie, by zadbać o pamięć, koncentrację, spokój ducha i siłę psychiczną? O roli składników diety w syntezie wybranych neuroprzekaźników, nie tylko w przypadku dzieci, opowiada dr hab. inż. Zuzanna Goluch z Uniwersytetu Ekonomicznego we... Czytaj więcej

Ciekawostki, Dziecko, Etykiety bez tajemnic, Jedzenie, Porady, Slider, Sposoby na zdrowie, Wywiady, Zapytaj Doktora

alergeny, alergia, alergia pokarmowa, dieta, dom alergika, dziecko, eko, etykiety, Hipoalergiczni, leczenie, medycyna, medycyna alternatywna, nauka, styl życia, zdrowa żywność, zdrowie, żywność

18 listopada 2025

0 Komentarz

Maślan sodu może pomóc w chorobach jelit!

Pacjenci z chorobami jelit mają wreszcie do dyspozycji nowe rozwiązanie. Literatura medyczna i naukowa pokazuje, że maślan sodu (kwas masłowy podawany doustnie w postaci soli sodowej) może oddziaływać dobroczynnie na proces regeneracji jelit. Eksperci zgadzają się, że maślan sodu warto włączyć do postępowania dietetycznego u osób cierpiących na dolegliwości zarówno jelita cienkiego, jak i grubego.... Czytaj więcej

Ciekawostki, Dziecko, Jedzenie, Jedzenie, Newsroom, Slider

24 maja 2025

0 Komentarz

Joanna Schenker: mam kontakt z Ziemią i jestem zdrowa

Czy to przypadek, że lepszy układ odpornościowy mają ludzie żyjący w zgodzie ze swoim talentem, czerpiący energię z żywności organicznej, trzymający się z dala od stresu i negatywnych scenariuszy? Co jest w umyśle doskonalącego się sportowca, który staje się lepszy dla planety i innych form życia? Odbywamy podróż z Joaną Schenker – mistrzynią świata w... Czytaj więcej

Ciekawostki, Jedzenie, Porady, Slider, Sposoby na zdrowie, Wywiady

aktywność, Joana Schenker, odporność, rozwój, ruch, sport, sukces, woda, zawody sportowe, zdrowie

17 maja 2025

0 Komentarz

Dla zwiększenia wydajności i w bezsenności – Królowa Ashwagandha

Ashwagangha, to znany dobrze adaptogen, który wspiera układ sercowo-naczyniowy, a także układ nerwowy – pomaga w stanach napięcia i w sytuacji stresowej. Ekstrakt z witanii ospałej (Withania somnifera), to substancja zawarta w korzeniach witanii obfitująca w glikozydy witanolidowe – znana w starożytnej medycynie ajurwedyjskiej ze swoich prozdrowotnych właściwości (stosowana od conajmniej 3000 lat). Jest... Czytaj więcej

Ciekawostki, Jedzenie, Jedzenie, Jedzenie, Newsroom, Porady, Slider

dieta, medycyna alternatywna, nauka, odkwaszanie, profilaktyka, rośliny, styl życia, zdrowa żywność

31 stycznia 2025

0 Komentarz

Żywią nas firmy chemiczne? Szokująca prawda na temat producentów żywności!

W Waszyngtonie została wygłoszona prelekcja, która dla wielu osób może być szokująca. Okazuje się, że korporacje, które obecnie produkują środki chwastobójcze powszechnie używane w rolnictwie, to te same firmy, które dostarczały chemikalia używane w nazistowskich środkach paralityczno-drgawkowych i w komorach gazowych podczas II Wojny Światowej. Jak to możliwe? . Opracowanie i tłumaczenie: Anna Lukstaedt ... Czytaj więcej

Ciekawostki, Dziecko, Jedzenie, Jedzenie, media, Newsroom, Slider, Wydarzenia

alergia, astma, AZS, chemia, dieta, eko, leczenie, medycyna, nauka, profilaktyka, rośliny, styl życia, zdrowa żywność, zdrowie, żywność

25 października 2023

0 Komentarz

Poznaj ekspertów Ósmego Forum Alergii – zapraszamy do Łodzi

Na zaproszenie organizatora Targów naturaFOOD i beECO w Łodzi, redakcja HIPOALERGICZNI już po raz ósmy organizuje debatę naukową dla uczestników wydarzenia. Dzięki wiedzy podanej bez niczyjej cenzury, mamy szansę uzyskać dostęp do informacji, które przybliżają nas do realnego zdrowia, do korzystnych dla organizmu rozwiązań. Podczas ósmej edycji FORUM ALERGII – 28.10.2023 r. postaramy się odpowiedzieć na... Czytaj więcej

Ciekawostki, Jedzenie, Newsroom, Slider, Wydarzenia, Zapytaj Doktora

alergeny, alergia, dieta, dom, medycyna, nauka, organic, profilaktyka, psychologia, styl życia, targi, uczulenie, wydarzenia, zdrowa żywność, zdrowie, żywność

10 maja 2023

0 Komentarz

Zdrowe nawyki z indyjskiego aszramu – relacja Iwony Siemieniuk

Tym, którzy już mają doświadczenie z indyjskiego aszramu w swojej szkatułce wspomnień, nie trzeba przypominać. Natomiast ci, którzy się zastanawiają nad taką opcją, być może zdecydują się zmaterializować marzenie o podróży. A każdy, kto przeczyta i poczuje pulsujący, równomierny rytm tej codzienności, być może zaczerpnie garść inspiracji i wprowadzi je do swojej rutyny –... Czytaj więcej

Ciekawostki, Jedzenie, Newsroom, Slider

aszram, dieta, dobryoddech, Ganges, Indie, joga, oddech, profilaktyka, retreat, styl życia, yoga, zdrowa żywność, zdrowenawyki, zdrowie, żywność

23 lutego 2023

0 Komentarz

Unikać glifosatu jak trucizny?

Stosowany na całym świecie Roundup znalazł się pod historycznym ostrzałem niezależnych środowisk naukowych i organizacji zajmujących się zdrowiem ludzkości, takich jak WHO i IARC. Giganci medialni wzbudzają zainteresowanie doniesieniami o ogromnych sumach odszkodowań, jakie wygrywają oﬁary pozywające obecnego właściciela marki Roundup, ﬁrmę Bayer, przyczyniając się do spadku wartości ﬁrmy na giełdzie. Nas jednak bardziej interesuje... Czytaj więcej

Chemia, Ciekawostki, Jedzenie, media, Porady, Slider, Wywiady, Zapytaj Doktora

badania naukowe, chemia, dieta, gleba, medycyna, nowotwór, profilaktyka, rośliny, trucizna, żywność

12 listopada 2022

0 Komentarz

Jakie wnioski płyną z ósmego FORUM ALERGII na temat stresu?

Jednym z wiodących wydarzeń Targów naturaFOOD i beECO w Łodzi jest debata naukowa organizowana przez redakcję czasopisma HIPOALERGICZNI pt. FORUM ALERGII. W tym roku miała miejsce już ósma edycja tej dyskusji, a zaproszeni przez redakcję Goście, to eksperci, którzy współpracują z redakcją już od wielu lat. Oto pytania, które przygotowała redakcja HIPOALERGICZNI dla zaproszonych ekspertów,... Czytaj więcej

Alergia, Ciekawostki, Jedzenie, Newsroom, Porady, Slider, Wydarzenia, Zapytaj Doktora

alergia, alergolog, astma, AZS, dieta, eko, etykiety, gluten, leczenie, medycyna, nauka, objawy, profilaktyka, psychologia, styl życia, targi, wydarzenia, zdrowa żywność

11 października 2022

0 Komentarz

Targi natura FOOD i beECO to nie tylko dziesiątki ciekawych producentów, ale też niezliczone dyskusje

Targi NATURA FOOD & beECO 2022 przeszły do historii! W Atlas Arenie można było przebierać w ofercie blisko 150 producentów i dystrybutorów produktów ekologicznych i naturalnych. Były to 3 inspirujące dni, których echa będą wybrzmiewać jeszcze długo! Wyselekcjonowane orzechy, suszone owoce oraz ziarna, zebrane w lasach i gospodarstwach ekologicznych mieszanki ziołowe, organiczne herbaty, powidła,... Czytaj więcej

Ciekawostki, Jedzenie, Slider, Wydarzenia

alergolog, dieta, dom, eko, organic, profilaktyka, styl życia, targi, wydarzenia, zdrowa żywność, żywność

29 września 2022

0 Komentarz

Mocna kawa. Silne kobiety. O rolniczkach uprawiających kawę

Z okazji Międzynarodowego Dnia Kawy, obchodzonego w Polsce 29 września, przedstawiamy historie rolniczek, których życie zmieniło się właśnie dzięki kawie. Bóg zstąpił z nieba i przyniósł kawę, żebym mogła ją zasadzić, żeby odmieniło się moje życie – mówi jedna z rolniczek zajmujących się uprawą kawy w kenijskiej wiosce Setek. Chociaż kobiety wykonują sporą część ciężkiej... Czytaj więcej

Ciekawostki, Jedzenie, media, Newsroom, Slider, Wydarzenia

dom, eko, etykiety, nauka, organic, profilaktyka, styl życia, wydarzenia, zdrowa żywność, zdrowie

27 września 2021

1 Komentarz

Ekologiczna kuchnia dla każdego

Kto z nas nie widział w sieci zdjęć posiłków wysyłanych przez pacjentów szpitali? Zbilansowane kalorycznie, ale czy na pewno smaczne? Czy można inaczej? Ten problem badany jest właśnie w ramach projektu StratKIT – Innowacyjne strategie dla cateringu publicznego w którym udział bierze kilkanaście organizacji z Regionu Morza Bałtyckiego w tym jednostki administracyjne, badawcze, konsultingowe i usługi... Czytaj więcej

Ciekawostki, Jedzenie, Newsroom, Porady, Przepisy, Slider

bio, ekologia, przedszkole, seniorzy, stołówka, szpital, veganie, wyżywienie, zdrowe żywienie, zdrowie, zrównoważona kuchnia, żywienie zbiorowe

Kwadrans dla Ziemi - magazyn Hipoalergiczni

17 lipca 2021

2 komentarze

Kwadrans dla Ziemi. Jak kupować, żeby nie powodować szkód?

15 minut. Tyle zajmie szybkie skanowanie nagłówków tego artykułu i tyle samo czasu należy dołożyć do zakupów, żeby uniknąć tego, co zapakowane w plastik lub zawiera szkodliwe substancje. Producenci śmieciowych produktów zostają milionerami, gdyż wystarczy, że kilka milionów osób sięgnie po jedną sztukę ich wyrobu. Jeśli przestaniemy po nie sięgać, być może wzbogacą się ci,... Czytaj więcej

Chemia, Etykiety bez tajemnic, Jedzenie, Kosmetyki, Porady, Slider, Zoom na produkty

chemia, dieta, dom, eko, magazyn Hipoalergiczni, proszek do prania, psychologia, styl życia

Duńscy rolnicy dumni z upraw organicznych lepszych dla zdrowia, planety i ekonomii - Hipoalergiczni.pl

20 czerwca 2021

2 komentarze

Duńscy rolnicy dumni z upraw organicznych lepszych dla zdrowia, planety i ekonomii

W czasach, kiedy możemy wybierać niemal wszystko, świadomi konsumenci wybierają produkty organiczne. Wiedzą już, że produkty potraktowane pestycydami nie tylko szkodzą zdrowiu, ale –ponieważ są podejrzewane o działanie rakotwórcze – mogą skracać nasze życie. Sami rolnicy również wolą tworzyć to, z czego będą dumni i co przyczynia się do zdrowia zwierząt i ludzi, niż obarczać... Czytaj więcej

Alergia, Ciekawostki, Jedzenie, Porady, Slider, Wywiady

alergeny, alergia pokarmowa, dieta, dom, dziecko, konserwanty, medycyna, organic, profilaktyka, rośliny, styl życia, zdrowa żywność, zdrowie, żywność

8 kwietnia 2021

1 Komentarz

EKOstudent – Największy studencki festiwal EKO w Polsce!

Zapraszamy na najbardziej rozpoznawalne wydarzenie propagujące ekologię i zdrowy tryb życia, organizowane przez Zrzeszenie Studentów Polskich Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie. Będzie to już XV edycja projektu, co bezsprzecznie świadczy o jego popularności. Podczas wydarzenia pragniemy zachęcić wszystkich odbiorców do zdrowego trybu życia, opierającego się o racjonalne odżywianie, aktywność fizyczną, naturalną pielęgnację ciała oraz proekologiczne... Czytaj więcej

Chemia, Ciekawostki, Jedzenie, Konkursy, Kosmetyki, media, Newsroom, Porady, Wydarzenia

barwniki, bawełna organiczna, chemia, dieta, eko, etykiety, kosmetyki, nauka, organic, profilaktyka, styl życia, targi, wydarzenia, zdrowa żywność, żywność

2 kwietnia 2021

3 komentarze

Co zrobić, aby żyć ekologicznie? Zacznij działać!

Czy masz wolę, aby zmienić swój światopogląd i żyć bliżej natury, w zgodzie z naturą? To pytanie, które stawia przed każdym uczniem permakultury Ben Lazar, wędrowny nauczyciel i projektant ekosystemowych siedlisk. O tym, czy można wyżywić ziemię, dbając o ekologię, zapytaliśmy podczas drugiej edycji Ogólnopolskiego Forum Suwerenności Żywnościowej w styczniu 2020 r. Żaneta Geltz:... Czytaj więcej

Ciekawostki, Jedzenie, Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie, Wywiady

dom, eko, Hipoalergiczni, leczenie, nauka, organic, rośliny, styl życia, zdrowa żywność, zdrowie, żywność

16 marca 2021

2 komentarze

Owies – młodość i regeneracja. Zboże, które zwiększa płodność?

Kuchnia polska od pokoleń jest bogata w zboża. Warto jednak podkreślić, że sposób ich produkcji przez lata zmieniał się i obecnie bardzo często zamiast działać korzystnie na zdrowie i samopoczucie, szkodzi. To jednak, czy korzystamy, czy sobie szkodzimy, zależy w dużej mierze od nas! Gospodarstwa ekologiczne coraz częściej doceniane są za produkcję zgodną z naturą.... Czytaj więcej

Dziecko, Jedzenie, Porady, Przepisy, Sposoby na zdrowie

ciąża, dieta, dziecko, eko, etykiety, gluten, Hipoalergiczni, konserwanty, leczenie, medycyna, nauka, profilaktyka, styl życia, zdrowa żywność, żywność

4 lutego 2021

2 komentarze

Ajurwedyjska droga do odporności – radzi Monika Ptak-Korbacz

Kiedy planujesz wzmocnić odporność, prawdopodobnie pierwszym podjętym krokiem jest rozpoczęcie suplementacji oleju konopnego, witaminy C i czosnku. Często jest to początek i koniec dbania o swój organizm. Co jeszcze możesz zrobić, aby skutecznie opierać się infekcjom? Na pytania dotyczące drogi do pełnej odporności odpowie autorka książki „Odporność z perspektywy ajurwedyjskiej i zachodniej”. Tekst: Monika Ptak-Korbacz... Czytaj więcej

Ciekawostki, Dziecko, Jedzenie, Kosmetyki, Newsroom, Porady, Sposoby na zdrowie, Wywiady, Zoom na produkty

alergia kontaktowa, alergia pokarmowa, alergia skórna, chemia, ciąża, dieta, dziecko, eko, kosmetyki, magazyn Hipoalergiczni, profilaktyka, zdrowa żywność, zdrowie, żywność

5 listopada 2020

2 komentarze

Ocean uczy życia – rozmowa z André Sampaio Teixeira

Jak poznać tajemnicę szczęścia? Jak uczyć się żyć chwilą i w zgodzie z naturą? Popatrz na… ocean. – Jest odbiciem naszych pragnień, lęków, całego życia – poświadcza swoją praktyką Portugalczyk André Sampaio Teixeira. Żaneta Geltz: Czy surfcoach może być lifecoachem? André Sampaio Teixeira: Od małego mam bardzo bliski kontakt z oceanem. Aby nauczyć ludzi surfowania,... Czytaj więcej

Ciekawostki, Jedzenie, Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie, Wydarzenia, Wywiady

barwniki, Hipoalergiczni, medycyna alternatywna, organic, profilaktyka, styl życia, zdrowa żywność, zdrowie, żywność

28 października 2020

2 komentarze

Naukowo o tym, dlaczego powinniśmy unikać żywności skażonej glifosatem

Glifosat powinien być na ustach wszystkich, począwszy od lekarzy, położnych czy dietetyków, przez świat mediów i instytucje zajmujące się dbałością o dobro społeczeństwa, aż po rolników i sprzedawców produktów żywnościowych. O glifosacie powinni wiedzieć gastronomowie, nauczyciele i opiekunowie zarówno młodszych, jak i starszych osób. Glifosat powinien być tematem rozmów rodzinnych i przedmiotem debaty publicznej. Dlaczego... Czytaj więcej

Alergia, Chemia, Ciekawostki, Dziecko, Jedzenie, Jedzenie, media, Newsroom, Porady, Wydarzenia

27 lipca 2020

5 komentarzy

Candida cz. 2: Jak rozpoznać candidę?

Objawów candidy jest mnóstwo, ale nie wszystkie kojarzą się bezpośrednio z tym nieprzyjemnym grzybem. Bóle, swędzenie, pieczenie, gorączka… Jak dać sobie z tym wszystkim radę? ` TEKST: dr n. med. Mirosław Mastej W majowym wydaniu (Hipoalergiczni #14’2018) pisaliśmy o tym, czym jest Candida i skąd się bierze. Teraz skupimy się na tym, jak ją diagnozować.... Czytaj więcej

Alergia, Ciekawostki, Dziecko, Jedzenie, Porady, Recenzje, Slider, Sposoby na zdrowie, Wywiady, Zapytaj Doktora

alergia, alergia pokarmowa, alergia skórna, alergia wziewna, dieta, dziecko, eko, leczenie, medycyna, nauka, objawy, styl życia, żywność

28 maja 2020

3 komentarze

Mięso – pomyśl, zanim zaczniesz jeść

Przez dziesięciolecia uporczywy mit, że mięso jest jedynym i najlepszym źródłem pozyskania białka, odcisnął swoje piętno na naszym zdrowiu i środowisku. Dziś to przekonanie powoli się zmienia… Czy jednak nie? „Uderzasz jak wegetarianin!” – tak w filmie „Plan ucieczki” Arnold Schwarzenegger szydzi z Sylwestra Stallone’a po otrzymaniu ciosu. Scena służy jako przykład, aby pokazać, że... Czytaj więcej

Alergia, Chemia, Ciekawostki, Jedzenie, Jedzenie, media, Newsroom, Porady, Sposoby na zdrowie

chemia, dieta, eko, etykiety, mięso, nauka, organic, profilaktyka, styl życia

27 maja 2020

2 komentarze

Od wózka do zdrowia – Katie wyzdrowiała dzięki jednej metodzie

Dwa lata temu nie mogłam stanąć na nogach – i nie, to nie jest tylko metafora. Takie było moje życie. Gdy miałam 25 lat, byłam zdana na pełne bólu chodzenie o kulach, które eskalowało do życia na wózku. Lekarze, którzy mnie widzieli, nie mieli dla mnie żadnych rozwiązań, ale szczęśliwie udało mi się znaleźć lekarza... Czytaj więcej

Alergia, Ciekawostki, Jedzenie, Jedzenie, Newsroom, Porady, Sposoby na zdrowie, Wydarzenia

Chleb orkiszowo-orzechowy z białkiem z dyni – nowy przepis Żanety Geltz

D3 error – badacze z Uniwerytetu Alberta zdemaskowali błąd matematyczny, który od lat rzutuje na zdrowie miliardów ludzi

Przepis na chleb orkiszowo-konopny na babce płesznik – Żaneta Geltz

Dziecko agresywne, czy źle żywione?

Maślan sodu może pomóc w chorobach jelit!

Joanna Schenker: mam kontakt z Ziemią i jestem zdrowa

Dla zwiększenia wydajności i w bezsenności – Królowa Ashwagandha

Żywią nas firmy chemiczne? Szokująca prawda na temat producentów żywności!

Poznaj ekspertów Ósmego Forum Alergii – zapraszamy do Łodzi

Zdrowe nawyki z indyjskiego aszramu – relacja Iwony Siemieniuk

Unikać glifosatu jak trucizny?

Jakie wnioski płyną z ósmego FORUM ALERGII na temat stresu?

Targi natura FOOD i beECO to nie tylko dziesiątki ciekawych producentów, ale też niezliczone dyskusje

Mocna kawa. Silne kobiety. O rolniczkach uprawiających kawę

Ekologiczna kuchnia dla każdego

Kwadrans dla Ziemi. Jak kupować, żeby nie powodować szkód?

Duńscy rolnicy dumni z upraw organicznych lepszych dla zdrowia, planety i ekonomii

EKOstudent – Największy studencki festiwal EKO w Polsce!

Co zrobić, aby żyć ekologicznie? Zacznij działać!

Owies – młodość i regeneracja. Zboże, które zwiększa płodność?

Ajurwedyjska droga do odporności – radzi Monika Ptak-Korbacz

Ocean uczy życia – rozmowa z André Sampaio Teixeira

Naukowo o tym, dlaczego powinniśmy unikać żywności skażonej glifosatem

Candida cz. 2: Jak rozpoznać candidę?

Mięso – pomyśl, zanim zaczniesz jeść

Od wózka do zdrowia – Katie wyzdrowiała dzięki jednej metodzie

Social Media

Tagi

O nas

Najnowsze wiadomości

Ostatnio komentowane