Chemia rolna, nadmiar mięsa i pszenicy, niedobór jodu i cynku – co jeszcze osłabia naszą odporność?

Chemia rolna, nadmiar mięsa i pszenicy, niedobór jodu i cynku – co jeszcze osłabia naszą odporność?

Dlaczego jesteśmy aż tak podatni na choroby? Co się stało z żywnością, że zaczęła nam szkodzić, zamiast dostarczać nam zdrowie? VI FORUM ALERGII podczas targów Natura Food & beECO w Łodzi to scena, na której nasza redakcja rozjaśnia zamglony obraz i docieka prawdziwych przyczyn utraty zdrowia. W szóstej edycji wydarzenia chcemy pomóc Państwu poznać sposoby... Czytaj więcej

Alergia, Chemia, Pokój Alergika, Slider, Wydarzenia

16 marca 2021

Owies – młodość i regeneracja. Zboże, które zwiększa płodność?

Kuchnia polska od pokoleń jest bogata w zboża. Warto jednak podkreślić, że sposób ich produkcji przez lata zmieniał się i obecnie bardzo często zamiast działać korzystnie na zdrowie i samopoczucie, szkodzi. To jednak, czy korzystamy, czy sobie szkodzimy, zależy w dużej mierze od nas! Gospodarstwa ekologiczne coraz częściej doceniane są za produkcję zgodną z naturą.... Czytaj więcej

Dziecko, Jedzenie, Porady, Przepisy, Sposoby na zdrowie

ciąża, dieta, dziecko, eko, etykiety, gluten, Hipoalergiczni, konserwanty, leczenie, medycyna, nauka, profilaktyka, styl życia, zdrowa żywność, żywność

20 lutego 2021

Bogdan Smolorz upiecze bezglutenowy chleb dla osób z wykluczeniami

Wraz z początkiem grudnia udaliśmy się z redakcyjną wizytą do wyjątkowej piekarni Bogdana Smolorza, który od lat piecze dla Polaków chleb bezglutenowy na zamówienie. Przygotowaliśmy dla Państwa materiał, który pokazuje nie tylko jakie bezglutenowe mąki są do wyboru i jak wygląda bochenek chleba z pieca Bogdana Smolorza, ale również dowiecie się Państwo, dlaczego to robi? Tekst: Żaneta... Czytaj więcej

Alergia, Ciekawostki, Dziecko, Jedzenie, Newsroom, Porady, Wywiady

alergia pokarmowa, dieta, dziecko, eko, etykiety, gluten, konserwanty, organic, profilaktyka, styl życia, zdrowa żywność

12 listopada 2020

Jak odżywić naszego przedszkolaka, by był zdrowy i odporny?

Życie nie wygląda tak, jak w reklamach, a mamom nie jest łatwo wśród licznych obowiązków dbać o odżywczy i smaczny posiłek każdego dnia. W sieci znajdziemy mnóstwo złotych porad o tym, co i jak jeść, a w sklepach półki uginają się pod „zdrową” żywnością. Na dodatek, warunki pandemii dokładają kolejnych zmartwień. Jak więc zadbać o... Czytaj więcej

Alergia, Ciekawostki, Dziecko, Jedzenie, media, Newsroom, Porady, Zoom na produkty

28 października 2020

Naukowo o tym, dlaczego powinniśmy unikać żywności skażonej glifosatem

Glifosat powinien być na ustach wszystkich, począwszy od lekarzy, położnych czy dietetyków, przez świat mediów i instytucje zajmujące się dbałością o dobro społeczeństwa, aż po rolników i sprzedawców produktów żywnościowych. O glifosacie powinni wiedzieć gastronomowie, nauczyciele i opiekunowie zarówno młodszych, jak i starszych osób. Glifosat powinien być tematem rozmów rodzinnych i przedmiotem debaty publicznej. Dlaczego... Czytaj więcej

Alergia, Chemia, Ciekawostki, Dziecko, Jedzenie, Jedzenie, media, Newsroom, Porady, Wydarzenia

20 lipca 2020

Post dla zdecydowanych na zmiany

Niejedzenie budzi lęk wśród ludzi i niepokój wśród lekarzy. Poszczenie przez tydzień, czyli picie wyłącznie wody, budzi tyle samo obaw, co zaciekawienia. Nie wszyscy wiedzą, co dzieje się na tak zwanym detoksie. Na liście do zabrania widnieje olej sezamowy, oliwa z oliwek, olejek rycynowy, ekologiczna kawa, termofor, itd. Lista kojarzy się raczej z warsztatem kulinarnym... Czytaj więcej

Chemia, Ciekawostki, Jedzenie, media, Newsroom, Porady, Przepisy, Wydarzenia, Wywiady

7 lipca 2020

Lawendowy Zdrój – raj dla wegan i alergików

Nasza redakcja została zaproszona do odwiedzenia miejsca, które z powodzeniem podejmuje Kuracjuszy, alergików i osoby z różnorodnymi zaburzeniami tolerancji pokarmowej już od 5 lat. Takich miejsc w Polsce nie ma zbyt wiele, więc chwyciliśmy walizkę i udaliśmy się do Lawendowego Zdroju Medycyna i SPA, by sprawdzić dla Was każdy szczegół miejsca, które – być może... Czytaj więcej

Ciekawostki, Jedzenie, media, Newsroom, Pokój Alergika, Porady, Wydarzenia, Wywiady

alergia pokarmowa, alergia wziewna, chemia, dieta, dom alergika, eko, etykiety, gluten, leczenie, nauka, odkwaszanie, organic, profilaktyka, rośliny, styl życia, zdrowa żywność, zdrowie

18 czerwca 2020

Celiakię traktuj poważnie. Niewiedza może zabić!

Gluten to czarny charakter w świecie diety. Biznesmeni próbują ośmieszyć jego przeciwników, naukowcy od lat nie wydają wiążących opinii, a mimo to społeczeństwo masowo eliminuje produkty zbożowe ze swoich jadłospisów i mówi: jest równie smacznie, a bez niego – czujemy się lepiej!Komu szkodzi tajemnicze białko i jak to sprawdzić? O diagnostyce chorób przewodu pokarmowego oraz... Czytaj więcej

Alergia, Ciekawostki, Etykiety bez tajemnic, Jedzenie, Newsroom, Pokój Alergika, Porady, Sposoby na zdrowie, Wywiady, Zapytaj Doktora

alergia, alergia pokarmowa, alergolog, chemia, dieta, dziecko, gluten, magazyn Hipoalergiczni, profilaktyka, zdrowie, żywność

26 marca 2020

Na wirusa nie ma leku! Rozwiązaniem jest wyłącznie nasz układ odpornościowy – jak go wzmocnić?

Świat spętany wirusem uległ paraliżowi, łącznie z ekonomią, kulturą i edukacją. Ludzkość przechodzi trudny test wytrzymałości i każdy z nas musi sobie poradzić z sytuacją, która dotychczas nie miała miejsca na taką skalę. Co robić? Komu zaufać, skoro do sytuacji zagrożenia zdrowia i życia człowieka angażuje się tak wielu polityków „cieszących się” złą sławą? Skoro... Czytaj więcej

Ciekawostki, Dziecko, Jedzenie, Newsroom, Porady, Sposoby na zdrowie, Wywiady, Zapytaj Doktora

24 marca 2020

Spektakularne efekty diety w praktyce ginekologicznej!

Czy twój ginekolog nie wspominał nic o glifosacie? Ile razy słyszałaś w gabinecie ginekologa słowa „warzywa ekologiczne”? Czy martwi cię twoja tarczyca i nadal nie wiesz, gdzie udać się na badania? Czego jeszcze nie wyjaśnił ci twój ginekolog? Dr n. med. Tadeusz Oleszczuk dostrzegł zagrożenia dla płodności Polaków płynące prosto do nas z pól uprawnych,... Czytaj więcej

Alergia, Ciekawostki, Dziecko, media, Newsroom, Porady, Wydarzenia, Wywiady, Zapytaj Doktora

alergia pokarmowa, alergia wziewna, alergolog, ciąża, dieta, eko, etykiety, gluten, leczenie, medycyna, nauka, objawy, organic, profilaktyka, styl życia, zdrowa żywność, zdrowie, żywność

23 lipca 2019

Bliski Wschód ściąga producentów wyrobów organicznych z całego świata!

Historyczny dzień dla naszego stowarzyszenia! PREMIERA MAGAZYNU HAPPY EVOLUTION odbyła się w Dubaju w World Trade Center, podczas Targów ORGANIC & NATURAL w dniu 19 listopada 2018 roku. Podczas godzinnego wystąpienia w strefie konferencyjnej, mieliśmy szansę zobaczyć, że publiczność jest bardzo zainteresowana uzyskaniem dostępu do niezależnych wiadomości, bez wpływu największych korporacji na świecie. Ogólny wniosek płynący z wydarzenia i... Czytaj więcej

Ciekawostki, media, Newsroom, Porady, Wydarzenia

25 czerwca 2019

Winny gluten… a może lektyny?

Jak to jest, że kardiochirurg, doktor medycyny, który przeprowadził tysiące operacji i opracował ratującą życie technologię medyczną, po 40 latach praktyki kardiologicznej porzuca salę operacyjną? Czy to możliwe, żeby zamienić operacje na sercach pacjentów na porady żywieniowe? Skandal czy odkrycie? Co wspólnego ma z tym wszystkim gluten, a dokładniej lektyny w roślinach? Zapraszamy do wywiadu... Czytaj więcej

Jedzenie, Jedzenie, Wywiady

alergia, alergie, celiakia, dr Steven R. Gundry, gluten, Hipoalergiczni, laktoza, lektyny, roślinne kłamstwo

15 czerwca 2019

Diagnoza: celiakia. Jak znalazłam się w zaszczytnym gronie 1% populacji?

Wędrówka od lekarza do lekarza i wysłuchiwanie najróżniejszych diagnoz, może wpędzić w depresję i pozbawić nas sił… Jednak nasilające się objawy i jakiś wewnętrzny głos podpowiadają, że nie można bagatelizować tego stanu i tym samym wreszcie się udaje. Wioletta Garbicz zna cenę właściwej diagnozy – obecnie na diecie bezglutenowej – opowiada o tym, jak poskromiła... Czytaj więcej

Alergia

alergia, alergik, bez glutenu, celiakia, dieta bez glutenu, gluten, glutenfree, Hipoalergiczni

15 czerwca 2019

„Bezgluten” to nie ściema

Wielu restauratorów już wie, że karta z daniami powinna być wzbogacona o posiłki w wersji bezglutenowej. Niektórzy nadal jednak uważają, że bezglutenowa dieta to ściema i nie warto zawracać sobie nią głowy, ani w domu, ani w restauracyjnej kuchni. TEKST: Beata Kuliś O ile osoby, które dobrowolnie wyeliminowały z listy zakupowej produkty pszeniczne, właśnie z... Czytaj więcej

Etykiety bez tajemnic, Jedzenie, Jedzenie, Sposoby na zdrowie, Wywiady

alergia, alergie, bez glutenu, celiakia, dieta bez glutenu, gluten, glutenfree, Hipoalergiczni

9 kwietnia 2019

Łowię smaki

Stworzyła 140 przepisów i swój własny kulinarny świat pełen smaków i zapachów. Świat kuchni roślinnej bez glutenu i rafinowanego cukru. Czarodziejka, Ina Rybarczyk – autorka bloga True Taste Hunters – pokazuje jak jeść, bawić się i zdrowieć! Żaneta Geltz: Dlaczego zajęła się Pani prowadzeniem bloga kulinarnego, skoro powstały ich już tysiące? Ina Rybarczyk: Decyzja o... Czytaj więcej

Alergia, Jedzenie, Jedzenie, Porady, Przepisy, Sposoby na zdrowie, Wywiady

dieta, gluten, konserwanty, styl życia, zdrowa żywność

22 stycznia 2019

Zapraszamy na VI edycję WorldFood Poland

Można już rezerwować miejsca na kolejną edycję Międzynarodowych Targów Żywności i Napojów WorldFood Poland (do niedawna – WorldFood Warsaw), która odbędzie się w dniach 7-9 marca 2019r. tradycyjnie w Warszawskim Centrum EXPO XXI. Targi WorldFood stanowią jedyne w swoim rodzaju wydarzenie w stolicy Polski, które w całości skupione jest na szeroko pojętym sektorze spożywczym i... Czytaj więcej

Ciekawostki, Jedzenie, Newsroom, Wydarzenia

chemia, dom, dziecko, eko, etykiety, gluten, konserwanty, kosmetyki, leczenie, organic, profilaktyka, targi, wydarzenia

13 stycznia 2019

Gluten jest bezużyteczny?

„Dawno, dawno temu gluten nie istniał. To złożone i stare białko, stanowiące główny składnik pszenicy, rozwijało się u boku człowieka przez tysiące lat. Gluten to białko osobliwe i wyjątkowe, wraz z blisko spokrewnionymi z nim sekaliną i hordeiną, występującymi w życie i jęczmieniu, są jedynymi białkami, których organizm ludzki nie potrafi strawić.” – mówi dr... Czytaj więcej

Alergia, Pokój Alergika, Porady, Wywiady

alergia pokarmowa, alergolog, dieta, gluten, leczenie, medycyna, organic, profilaktyka, uczulenie, zdrowie

31 grudnia 2018

Kwadrans dla Ziemi

15 minut. Tyle zajmie szybkie skanowanie nagłówków tego apelu i tyle samo czasu należy dołożyć do zakupów, żeby uniknąć tego, co zapakowane w plastik lub zawiera szkodliwe substancje. Producenci śmieciowych produktów zostają milionerami, gdyż wystarczy, że kilka milionów osób sięgnie po jedną sztukę ich wyrobu. Jeśli przestaniemy po nie sięgać, być może wzbogacą się ci, na... Czytaj więcej

Ciekawostki, Dziecko, media, Newsroom, Porady, Wydarzenia, Wywiady

9 października 2018

Targi NATURA FOOD & beECO ponownie zaskakują

W dniach 12-14 października 2018 r. w hali Expo-Łódź odbędzie się pełne inspiracji wydarzenie poświęcone ekologicznej żywności oraz trendom zdrowego stylu życia. Udział zapowiedziało ponad 350 wystawców z Polski, Czech, Niemiec, Szwecji, Wielkiej Brytanii i Włoch. XI Międzynarodowe Targi Żywności Ekologicznej i Naturalnej NATURA FOOD oraz VII Targi Ekologicznego Stylu Życia beECO to największe w Polsce... Czytaj więcej

Chemia, Ciekawostki, Dziecko, Jedzenie, Jedzenie, Jedzenie, Kosmetyki, Kosmetyki, Newsroom, Pokój Alergika, Wydarzenia

12 września 2018

Forum piekarskie i cukiernicze podczas POLAGRA TECH 2018

Tej jesieni, w dniach od 30 września do 4 października w przestrzeniach Międzynarodowych Targów Poznańskich odbędzie się spotkanie ekspertów branży podczas kolejnej edycji targów POLAGRA TECH. Uzupełnieniem corocznego Salonu Technologii Spożywczych będzie Salon Technologii Piekarskich i Cukierniczych. – Jak co roku, na targi POLAGRA TECH zapraszamy producentów żywności, którzy będą mogli na nich poszerzyć swoją... Czytaj więcej

Ciekawostki, Dziecko, Konkursy, media, Newsroom, Porady, Wydarzenia

dieta, etykiety, gluten, konserwanty, profilaktyka, psychologia, styl życia, targi, żywność

12 sierpnia 2018

Detoks sprawił, że pokochałam życie

Każdy z nas szuka swojej drogi. Często błądzimy i czujemy się z tego powodu nieszczęśliwi. Przychodzi jednak taki moment, że pragniemy zmiany. Bohaterka naszej letniej historii, Dominika Winkler, w ciągu kilku dni zmieniła swoje życie. Podjąć ryzyko Moja historia zaczyna się we Wrocławiu, na Festiwalu „Kobieta i Natura”. Siedziałam z przypadkowymi osobami na lunchu. Dosiadła... Czytaj więcej

Ciekawostki, Newsroom, Porady, Sposoby na zdrowie

dieta, gluten, leczenie, medycyna alternatywna, odkwaszanie, profilaktyka, styl życia, zdrowa żywność

1 sierpnia 2018

Magazyn Hipoalergiczni – letnie wydanie 2018 już w sprzedaży!

Jakże trudno nam podjąć czasem pierwszy krok, ten, który jest cięższy niż lokomotywa. Zdarza się, że nie starcza nam siły, żeby nią poruszyć. Co więc zrobić, by ją zdobyć? Dobrą strategią jest przygotować pra-krok. Czym jest taki krok? Może to być pożywna misa warzywnej zupy lub porcja owsianki z kaszą jaglaną, orzechami, cynamonem i nasionami.... Czytaj więcej

Alergia, Ciekawostki, Dziecko, media, Newsroom, Porady, Przepisy, Wywiady

9 lipca 2018

RZS, Łuszczyca, Hashimoto Autoimmunologiczna plaga XXI w. Czy istnieje „protokół autoimmunologiczny”?

13 tysięcy. Tyle barwników, emulgatorów, stabilizatorów i konserwantów odnotowano dwa lata temu w żywności, którą można znaleźć na sklepowych półkach. One nie poprawiają wartości odżywczej jedzenia, ale sprawiają, że żywność lepiej wygląda, smakuje i można ją dłużej przechowywać. Toksyn powinniśmy jednak unikać. – przekonuje – dr n. med. Danuta Myłek. Agata Źrałko: Czym są choroby... Czytaj więcej

Alergia, Newsroom, Porady, Sposoby na zdrowie, Wywiady

alergia, alergolog, AZS, gluten, magazyn Hipoalergiczni, zdrowa żywność

5 kwietnia 2018

Mikrobiom na 1 miejscu !

Dlaczego powinna nas zainteresować społeczność bakterii? Zgromadzone w jelitach komórki odpornościowe stanowią najliczebniejszy składnik układu odpornościowego w organizmie. Innymi słowy, w ścianach jelit żyje więcej komórek odpornościowych niż krąży w całej krwi i przebywa w szpiku kostnym. – mówi dr n. med. Emeran A. Mayer gastroenterolog, neurobiolog, profesor wykładający na Wydziale Medycyny, z zakresu medycyny, ... Czytaj więcej

Jedzenie, Jedzenie, media, Newsroom, Porady, Wywiady, Zapytaj Doktora

alergeny, alergia, alergia pokarmowa, alergolog, AZS, dieta, dziecko, eko, etykiety, gluten, konserwanty, leczenie, medycyna, profilaktyka, styl życia, uczulenie, zdrowa żywność, zdrowie

12 marca 2018