6 komentarzy
Zarówno celiakia, jak i alergia na gluten mają związek z nietolerancją glutenu. W obu przypadkach objawy chorobowe są łudząco do siebie podobne, dlatego warto przyjrzeć się bliżej różnicom pomiędzy nimi. Czym jest celiakia? [dropcap]C[/dropcap]eliakia to choroba polegająca na nietolerancji glutenu. Jest spowodowana reakcją na prolaminę, białko znajdujące się w zbożach: pszenicy, jęczmieniu, życie, owsie. Może... Czytaj więcej