15 49.0138 8.38624 arrow 0 both 1 4000 1 0 horizontal https://hipoalergiczni.pl 150 0 1
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt
dieta
31 grudnia 2013
4 komentarze

Kapusta z internetowego bazarku

Ekologiczne owoce i warzywa? Chętnie, ale przecież większość z nas mieszka w miastach, a tu trudno o rolnika, który zaopatrzy nas w skrzynkę pachnących jabłek. O tym już na szczęście ktoś pomyślał. Vegebox to internetowy sklep z warzywami i owocami, które dostarczane są od zaufanych rolników prosto do warszawskich domów. Jak to działa? Hipoalergiczni: Czy... Czytaj więcej
Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie, Wywiady
, ,
17 grudnia 2013
3 komentarze

Święta bezglutenowe tuż

Celiakia to choroba trzewna, która cechuje się nieprawidłowym wchłanianiem glutenu (białka zawartego w zbożach: pszenicy, życie, jęczmieniu) związanym z reakcją układu autoimmunologicznego, skierowaną przeciwko fragmentom białek zbóż, m. in. gliadynie (w pszenicy), sekalinie (w jęczmieniu), hordeinie (w życie). Wynikiem tej reakcji jest uszkodzenie jelit prowadzące do zaburzeń trawienia. Jedynym do tej pory skutecznym sposobem leczenia... Czytaj więcej
Ciekawostki, Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, ,
10 grudnia 2013
3 komentarze

Rooibos – bomba minerałów w filiżance

Dziękuję  Panie  Ginsberg!!!Ponad sto lat temu, w górach Cedar w RPA, właśnie ten pan Benjamin Ginsberg (Rosjanin) zainteresował się krzewami o nazwie czerwonokrzew – Aspalathus Linearis. Moja fascynacja rooibosem trwa prawie cztery lata i wypite jego hektolitry mogą być wiarygodnym potwierdzeniem wielu zalet (o czym za chwilkę). Botanicznie czerwonokrzew nie jest spokrewniony z krzewem herbacianym.... Czytaj więcej
Ciekawostki, Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, , ,
6 grudnia 2013
0 Komentarz

Cudze chwalicie, a swego nie znacie – przysmaki regionalnie

Bardzo dobrze, jeśli się rozwijamy i korzystamy z dobrych wzorców, smacznych przepisów i produktów z całego świata. Na pewno świadczy to o naszej otwartości i chęci poznawania wszystkiego co nowe. Zarówno dla zdrowej diety, jak i kształtowania naszej osobowości, czy stylu życia będzie jeszcze lepiej,  jeśli nie będziemy odcinać się od tego, co jest dostępne... Czytaj więcej
Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, ,
4 grudnia 2013
1 Komentarz

Nowotwory a występowanie alergii

Na rozwój nowotworów ma wpływ wiele czynników, zaczynając od predyspozycji genetycznej, kończąc na czynnikach środowiskowych, w tym na diecie, która może nasilać lub zmniejszać ryzyko ich wystąpienia. [dropcap]W[/dropcap] ostatnim czasie sporym zainteresowaniem cieszy się zagadnienie dotyczące relacji pomiędzy chorobami alergicznymi a nowotworami. Oba schorzenia pojawiają się coraz częściej, co wynika przede wszystkim z czynników środowiskowych oraz... Czytaj więcej
Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, ,
3 grudnia 2013
0 Komentarz

Skaner, który wykrywa alergeny

Skąd mieć pewność, że to, co znalazło się na Twoim talerzu rzeczywiście nie zawiera alergenów? W Kanadzie powstało wyjątkowe urządzenie do analizy składu produktów spożywczych – TellSpec, które bez problemu możesz zabrać ze sobą do restauracji lub na obiad u znajomych. Działanie skanera oparte jest na połączeniu wiedzy z zakresu spektroskopii, nanofotoniki i algorytmów. Dzięki... Czytaj więcej
Ciekawostki, Inne, Porady, Sposoby na zdrowie
, ,
2 grudnia 2013
3 komentarze

Czy bezglutenowo może być smacznie?

Należę do grona szczęśliwców. Ani ja, ani moje dzieci nie jesteśmy alergikami. Możemy jeść właściwie wszytko, co nie oznacza, że tak robimy… Jestem wegetarianką, więc jestem „na diecie”. Nie znoszę tego określenia, bo kojarzy mi się z dużymi ograniczeniami, z monotonią posiłków, z jedzeniem, które nie sprawia przyjemności. A moja kuchnia jest kolorowa, pachnąca i... Czytaj więcej
Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, , ,
25 listopada 2013
3 komentarze

Niedzielny obiad z eko schabowym

Ekologiczna żywność to dla wielu współczesna fanaberia i rodzaj snobizmu. Pogląd ten jest tak głęboko zakorzeniony, że wielu Polaków nie wyobraża sobie jeść ekologicznych warzyw na co dzień, a co dopiero kupować ekologiczne mięso czy nabiał. Jednak fakty na temat tego, jak wytwarzana jest żywność, którą kupujemy w zwykłych sklepach i jak wielki pożytek dla... Czytaj więcej
Porady, Wywiady
, ,
21 listopada 2013
3 komentarze

Smakołyki alergika

Gdy dziecko ma alergię pokarmową, przed oczami staje nam wizja monotonnej papki ryżowej na obiad. O tym, że można znaleźć wiele „smakołyków dla alergików”, które są w pełni bezpieczne i przede wszystkim przepyszne, przekonuje nas Patrycja Wnorowska, blogerka, która proponuje przepisy bez alergenów. Hipoalergiczni: Mały alergik to motywacja dla karmiącej mamy, aby zrewidować swoją dietę.... Czytaj więcej
Dziecko, Porady, Wywiady
, , ,
21 listopada 2013
2 komentarze

Ostrożnie z nowościami

Jako konsumenci każdego dnia stajemy się ofiarą wszechogarniających reklam, podpowiedzi producentów i sugestii żywieniowych, ukrytych w najmniej spodziewanych miejscach. Półki sklepowe uginają się pod nowościami, których koniecznie musimy spróbować,  a popularne serwisy informacyjne prezentują nowinki na temat odkryć w dziedzinie żywności funkcjonalnej. Niejednokrotnie czujemy się więc zagubieni w natłoku różnych, często sprzecznych informacji, zastanawiając się jednocześnie,... Czytaj więcej
Etykiety bez tajemnic, Jedzenie, Porady
,
16 października 2013
6 komentarzy

Słodka rewolucja, czyli uroki słodzenia stewią

Słodycze, które nie psują zębów, nie podnoszą stężenia glukozy we krwi i…nie mają ani grama cukru? Ta zdrowa nowinka dla łasuchów mogła powstać dzięki roślince, której liście są słodsze niż cukier, a jednocześnie nie mają kalorii. O zastosowaniu i wartościach stewii w wywiadzie dla nas opowiada Beata Straszewska, dla której stewia stała się sposobem na... Czytaj więcej
Porady, Wywiady
, ,
16 października 2013
7 komentarzy

Jak powstaje oliwa z oliwek

Na rynku można spotkać różne rodzaje oliwy z oliwek. Oprócz smaków i aromatów różnią się przede wszystkim jakością. Proces produkcji oliwy to droga od oliwki do złocistej oliwy zamkniętej w butelce. Specjalnie dla nas Justyna Małecka, smakosz i dystrybutor hiszpańskiej oliwy z oliwek, zdradza tajniki produkcji oliwy. Dziewicza, czyli jaka? Wszystko zaczyna się od oliwy... Czytaj więcej
Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, ,
10 października 2013
0 Komentarz

W czym pomaga filiżanka herbaty?

Przekrojone jabłko robi się brązowe. Ryba robi się nieświeża. Przecięcie na skórze zasklepia się. Wszystkie te naturalne procesy nazywamy utlenianiem. Dwie strony medalu [dropcap]O[/dropcap]bumieranie i odnowa komórek zachodzi w naszym organizmie bez przerwy, 24 godziny na dobę. To proces, dzięki któremu zachowujemy zdrowie. Jest jednak i druga strona medalu. Nasz organizm metabolizuje tlen bardzo efektywnie,... Czytaj więcej
Ciekawostki, Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, ,
27 września 2013
1 Komentarz

Pestycydy w szklance wody

O tym, że stosowane na szeroką skalę pestycydy nie są całkowicie bezpieczne dla ludzi wiemy doskonale. Opinia publiczna nie zdaje sobie jednak sprawy z tego, że te same substancje mogą być stosowane przy uzdatnianiu wody pitnej i że mogą przyczyniać się do alergii pokarmowych Woda z pestycydami [dropcap]A[/dropcap]lergolog Elina Jerschow opublikowała pod koniec 2012 roku... Czytaj więcej
Etykiety bez tajemnic, Jedzenie, Porady
, ,
26 września 2013
3 komentarze

Kakao na poprawę pamięci

Badania pod kierownictwem uczonych z Harvardu sugerują, że picie kakao poprawia krążenie krwi w mózgu, co usprawnia pamięć i procesy poznawcze u ludzi. Kakao u babci Naukowcy przebadali 60 osób w wieku średnio 73 lat, którzy nie cierpieli na demencję. Uczestnicy pili dwie szklanki ciepłego kakao dziennie przez 30 dni i nie jedli w tym... Czytaj więcej
Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, ,
19 września 2013
2 komentarze

Bakterie jogurtowe łagodzą alergię?

Wiele mówi się o dobroczynnej roli bakterii w regulowaniu pracy organizmu. Od dawna stosujemy pożyteczne drobnoustroje w dolegliwościach jelitowych, czemu więc nie spróbować leczyć nimi alergii? Czym są probiotyki? [dropcap]W[/dropcap]edług Światowej Organizacji Zdrowia, probiotyki to żywe mikroorganizmy, które podane człowiekowi w odpowiednich dawkach pozytywnie wpływają na jego zdrowie. Medycyna zna dość dobrze wpływ takich mikroorganizmów... Czytaj więcej
Jedzenie, Newsroom, Porady, Sposoby na zdrowie
, ,
5 września 2013
6 komentarzy

Usłyszeć własne myśli

Czy życie w biegu może być zdrowe? Beata Sadowska, dziennikarka i pasjonatka joggingu w rozmowie z nami opowiada o radości życia, podróżach i tym, skąd czerpać energię do realizacji swoich marzeń. Hipoalergiczni: Wiemy, że Adam Małysz jadł bułkę z bananem, żeby świetnie skakać, a co je Beata Sadowska, żeby biegać niemal codziennie? Beata Sadowska: Teraz... Czytaj więcej
Wywiady
, ,
4 września 2013
8 komentarzy

Czy kanapka pakowana w plastik dalej jest zdrowa?

Szczelnie zapakowana w kilka warstw plastiku kanapka może nie tylko irytować, ale także stwarzać problemy ze zdrowiem. Co prawda sam plastik uważany jest za nieszkodliwy, jednak chemikalia do niego dodawane mogą wzbudzać podejrzliwość. Złowieszcze ftalany [dropcap]D[/dropcap]o plastiku dodawane są różne substancje, głównie po to, żeby go zmiękczyć. Są to przede wszystkim ftalany, które mają udowodnione... Czytaj więcej
Chemia, Etykiety bez tajemnic
, ,
29 sierpnia 2013
8 komentarzy

Metale ciężkie w Twoim menu

Metale takie jak rtęć, ołów i arsen znane są ze swojej toksyczności. Okazuje się jednak, że ich szkodliwość ma znacznie bardziej długofalowe skutki niż jednorazowe zatruwanie naszych organizmów. Metale ciężkie potrafią także wpływać na funkcjonowanie ludzkiego układu odpornościowego. Dlaczego szkodzą? Metale ciężkie mogą kumulować się w organizmie i działać jak wolne rodniki. Uszkadzają wówczas komórki,... Czytaj więcej
Etykiety bez tajemnic, Jedzenie, Newsroom
, , ,
23 sierpnia 2013
2 komentarze

Flawonoidy dla zdrowego serca

Flawonoidy robią karierę. Dowiadujemy się, iż mają dobroczynne dla naszego zdrowia działanie, a znaleźć je można… w suplementach diety. Gdzie jednak występują w naturze? Skąd pochodzą? I w końcu, czy to możliwe, aby ich działanie chroniło przed chorobami? Czym są flawonoidy? Flawonoidy to substancje znajdujące się w roślinach, które chronią je przed insektami i grzybami,... Czytaj więcej
Jedzenie, Sposoby na zdrowie
, ,
5 sierpnia 2013
3 komentarze

Depresja? A może to celiakia.

Gdy stajemy w obliczu diagnozy celiakii, zwykle słyszymy nazwę tej choroby po raz pierwszy. Tymczasem celiakia ma poważny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Jak rozpoznać pierwsze objawy, do kogo zwrócić się po pomoc i dlaczego warto się zbadać, opowiedziała nam Anna Marczewska z Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Hipoalergiczni: Co... Czytaj więcej
Newsroom, Porady, Wywiady
, ,
2 sierpnia 2013
3 komentarze

Ekologiczny od pola do stołu

Półki z produktami bio i eko w polskich sklepach cieszą się coraz większą popularnością. Jak rozpoznać, czy rzeczywiście zasługują na miano ekologicznych? Organic Farma Zdrowia w wywiadzie dla nas odkrywa tajniki bio żywności i podsuwa garść porad wszystkim, którzy wybierają się na eko zakupy. Hipoalergiczni: Skąd wzięła się moda na produkty ekologiczne? Organic Farma Zdrowia:To... Czytaj więcej
Newsroom, Wywiady
, , , ,
29 lipca 2013
2 komentarze

Alergik na bezrybiu

Ryby uważane są za jeden z najzdrowszych rodzajów pożywienia. Stanowią znakomite źródło białka, dobroczynnych kwasów tłuszczowych i witamin. Przy wszystkich swoich właściwościach odżywczych i walorach kulinarnych, ryby mogą stanowić także źródło alergii pokarmowych. Krótka lekcja biologii [dropcap]Z[/dropcap]a alergię na ryby odpowiedzialne jest najczęściej białko zwane parwalbuminą. Występuje u wielu gatunków ryb – najczęściej w dorszach,... Czytaj więcej
Etykiety bez tajemnic, Jedzenie, Porady
, , ,
26 lipca 2013
10 komentarzy

Benzoesan sodu i substancja rakotwórcza

Producenci żywności, leków czy kosmetyków dodają wiele różnych substancji do swoich produktów po to, aby poprawić ich właściwości. Duża część tych dodatków to różnego rodzaju konserwanty, a benzoesan sodu jest jednym z tych, o których słyszymy najczęściej. Skąd się bierze owa „sława” tego środka? Pochodzenie Benzoesan sodu to otrzymywana sztucznie sól kwasu benzoesowego, obficie występującego... Czytaj więcej
Etykiety bez tajemnic, Jedzenie, Porady
, , , ,
25 lipca 2013
2 komentarze

Zaszczep się ciasteczkiem

Jest nadzieja dla osób uczulonych na białka pszenicy. Zespół naukowców z Japonii opracował odmianę tego zboża, która według nich, jest w stanie zlikwidować problem alergii. Problematyczne białko [dropcap]N[/dropcap]aukowcy wykorzystali enzym, który samoczynnie zmniejsza zawartość białka stanowiącego alergen. Dzięki temu osoby uczulone mogą spożywać mąkę pochodzącą z tej specjalnej odmiany pszenicy. Jednak to nie wszystko. W... Czytaj więcej
Jedzenie, Newsroom, Sposoby na zdrowie
, , ,
24 lipca 2013
2 komentarze

Soczek na nadpobudliwość

Ogromna ilość dodatków chemicznych w żywności dostępnej na sklepowych półkach to znak naszych czasów.  Coraz częściej okazuje się, że nie są one do końca bezpieczne, szczególnie dla najmłodszych. Badania naukowe sugerują, że środki te mogą nawet mieć wpływ na zachowanie dzieci. Southampton, Anglia [dropcap]N[/dropcap]aukowcy już od połowy lat 70. sugerowali wpływ chemicznych dodatków na zachowanie... Czytaj więcej
Etykiety bez tajemnic, Jedzenie
, , , , ,
1 … 13 14 15

Social Media

Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad