15 49.0138 8.38624 arrow 0 both 1 4000 1 0 horizontal https://hipoalergiczni.pl 150 0 1
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt
zdrowa żywność
26 maja 2014
2 komentarze

Mama prosto z wybiegu

Moda, podróże i spotkania z ludźmi z całego świata mogą skutecznie wywrócić życie do góry nogami. Inaczej stało się w przypadku Kamili Szczawińskiej, która bez żalu porzuciła wybieg dla spokojnego życia rodzinnego. Teraz zaskakuje wszystkich swoją energią, optymizmem i pasją do zdrowego gotowania. Porozmawialiśmy z Kamilą o jej wizji macierzyństwa, wyborach i życiu w zgodzie... Czytaj więcej
Porady, Wywiady
, ,
15 maja 2014
1 Komentarz

Królowa chwastów – pokrzywa

Pokrzywa, banalny i nielubiany chwast ze względu na właściwości parzące – to stereotyp. Tak naprawdę toż to królowa wśród chwastów! Pokrzywa jest źródłem przyswajalnego żelaza, dlatego z czystym sumieniem można polecić ją osobom cierpiącym na anemię. Liście pokrzywy zawierają duże ilości chlorofilu, który ma bardzo korzystny wpływ na stan naszej krwi. Wzmacnia ją, oczyszcza oraz leczy niedokrwistość.... Czytaj więcej
Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, , ,
11 maja 2014
0 Komentarz

Dobrodziejstwa oliwy z oliwek

Znane właściwości medyczne oliwy z oliwek to działanie żółciopędne i żółciotwórcze. Oliwa, zapobiegając zastojom żółci, zmniejsza prawdopodobieństwo powstania kamieni żółciowych. Również zmniejsza wzdęcia, jeżeli związane są ze zbyt małą produkcją żółci. Przypisywane oliwie z oliwek tworzenie warstwy ochronnej na śluzówce przyspiesza gojenie wrzodów żołądka. W wielu krajach, zwłaszcza bez rozwiniętej medycyny akademickiej, do dzisiaj w... Czytaj więcej
Ciekawostki, Jedzenie, Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie, Zapytaj Doktora
, ,
30 kwietnia 2014
0 Komentarz

Głębia smaku polskiego wina i serów

26 kwietnia 2014 roku w restauracji SPOT. na poznańskiej Wildzie odbyła się degustacja polskich win i serów. Wydarzenie miało charakter otwarty i każdy, niezależnie od tego czy był amatorem czy też wprawionym smakoszem, mógł zakosztować rodzimych specjałów. Nie mogło tam zabraknąć Hipoalergicznych. Polska krajem winiarskim W 2005 roku urzędnicy Unii Europejskiej oficjalnie docenili polski, niewielki... Czytaj więcej
Porady, Wydarzenia
, ,
30 kwietnia 2014
0 Komentarz

Emocje przy stole. Zaburzenia odżywiania u dzieci.

Zdaniem psycholog, Beaty Ziółkowskiej jemy nie tylko, dlatego że jesteśmy głodni. Z jedzeniem wiąże się bowiem szereg emocji – smutek, stres, radość. Jedzenie jest też sposobem na integrację z najbliższymi i wreszcie na zaspokojenie apetytu. Coraz więcej rodzin spotyka się jednak z problemem zaburzeń odżywiania u dzieci. Kiedy należy wszcząć alarm, a kiedy uznać, że to chwilowy brak apetytu? H:... Czytaj więcej
Porady, Wywiady
, ,
28 kwietnia 2014
3 komentarze

Palarnia kawy – pomysł na rodzinny biznes

Idąc pod prąd, omijając kawowe sieciówki serwujące kawę w papierowych jednorazówkach, znajdujemy małą, rodzinną palarnię kawy. Właścicielka, Ewa Jankowska, z wielką pasją opowiada nam o kawie wszystko to, co wiedzieć powinien wytrawny znawca ziaren kawy. Hipoalergiczni:  W jakim stopniu proces palenia kawy wpływa na jej smak i właściwości? Ewa Jankowska: Zaczynamy rozmowę i od razu trafiamy do samego serca i... Czytaj więcej
Inne, Porady, Sposoby na zdrowie, Wywiady
, , ,
11 kwietnia 2014
1 Komentarz

Wielkanoc bez jaja, czyli alergik bierze sprawy w swoje ręce

Już w krótce większość polskich rodzin zasiądzie do suto zastawionych stołów, uginających się pod ciężarem babek, serników, majonezowych sałatek, tłustych mięs i gęstych sosów, zagęszczonych mąką pszenną i śmietaną. Te trzy wiosenne dni, choć ich aura powinna skłania do aktywności, w naszej kulturze nieodmiennie łączą się beztroskim biesiadowaniem, a niejednokrotnie po prostu obżarstwem, które dla niektórych z nas, oprócz dodatkowych fałdek tu i... Czytaj więcej
Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, , , ,
20 marca 2014
4 komentarze

Zapytaj doktora – po co jeść tłuszcze?

Często słyszymy o dobroczynnej mocy olejów, tłuszczów roślinnych – powinniśmy się nimi zainteresować, czy lepiej nie?   Mirosław Mastej: Sprawa z olejami spożywczymi jest dość skomplikowana i trzeba długiego wstępu, a więc cierpliwie proszę posłuchać mini wykładu. Pamiętacie Państwo zapewne z lekcji biologii twierdzenie, że „życie to forma istnienia białka”. Faktycznie, ale samo białko nie... Czytaj więcej
Ciekawostki, Jedzenie, Porady, Zapytaj Doktora
, , , , , ,
20 marca 2014
2 komentarze

Tłusto – znaczy zdrowo? Zapytaj Doktora!

Lekarze oraz propagatorzy zdrowego żywienia, od lat przestrzegają przed dietami wykluczającymi daną grupę substancji odżywczych. Sądem i wyrokiem skończyła się dla dr Dukana słynna dieta białkowa, która pozwala szybko schudnąć, ale jednocześnie naraża na poważne niedobory i przeciąża pracę nerek. Coraz więcej osób rozumie, że dodatek cukru w produktach spożywczych nie jest wcale dobrym pomysłem,... Czytaj więcej
Ciekawostki, Porady, Sposoby na zdrowie, Zapytaj Doktora
, ,
14 marca 2014
5 komentarzy

Smak to alchemia w ustach

Zdrowie zaczyna się od odżywiania. W Kalifornii czy w Londynie na warsztaty raw food, czyli surowego jedzenia przychodzi nawet 1000 osób jednorazowo. W Polsce to wciąż jedynie ciekawostka. Nowojorski, a teraz także polski kucharz, Irek, tłumaczy nam, na czym polega fenomen raw food i w jaki sposób przenieść tę dietę do Polski. Hipoalergiczni: Co to... Czytaj więcej
Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie, Wywiady
, ,
21 lutego 2014
2 komentarze

Czego się napijesz?

Odpowiednie nawodnienie organizmu to podstawa zdrowego trybu życia. Aby ugasić pragnienie, najczęściej sięgamy po różnego rodzaju napoje bezalkoholowe. Różnią się one nie tylko smakiem, lecz także składem i wpływem na nasze zdrowie. Po które zatem powinniśmy sięgać? Czy dla dziecka faktycznie najzdrowszym wyborem będzie soczek w kolorowej butelce? Napoje owocowe Produkowane na bazie wody i... Czytaj więcej
Porady, Recenzje
,
17 lutego 2014
4 komentarze

Ziółka na wiosnę

Pisząc poprzednio o moim ukochanym rooibosie wiedziałam, że naparów ziołowych naszych, rodzimych nie mogę absolutnie pominąć! A że siedzi we mnie tzw. „babka”- ziółka, te zaparzane oczywiście mam od lat wypróbowane.W drewnianej skrzyneczce mam suszone cuda na to i owo: fiołek trójbarwny i czarnuszka na trądzik, skrzyp polny na włosy,  na tzw. „nerwy” napar z melisy, rumianku. Jest też... Czytaj więcej
Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, ,
4 lutego 2014
4 komentarze

Za co pokochasz kawę?

Czy idąc do klimatycznej kawiarni, masz możliwość wyboru kawy? Wbrew pozorom to, co znajdzie się w Twojej filiżance może mieć ogromne znaczenie zarówno dla smaku, jak i dla zdrowia. Kawa to do dziś zagadkowy napój, który nie poddaje się licznym badaniom medycznym. Zwolennicy zdrowego stylu życia szukają więc najlepszego wariantu – kawa bio, kawa orkiszowa... Czytaj więcej
Etykiety bez tajemnic, Jedzenie, Porady
, ,
31 grudnia 2013
4 komentarze

Kapusta z internetowego bazarku

Ekologiczne owoce i warzywa? Chętnie, ale przecież większość z nas mieszka w miastach, a tu trudno o rolnika, który zaopatrzy nas w skrzynkę pachnących jabłek. O tym już na szczęście ktoś pomyślał. Vegebox to internetowy sklep z warzywami i owocami, które dostarczane są od zaufanych rolników prosto do warszawskich domów. Jak to działa? Hipoalergiczni: Czy... Czytaj więcej
Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie, Wywiady
, ,
17 grudnia 2013
3 komentarze

Święta bezglutenowe tuż

Celiakia to choroba trzewna, która cechuje się nieprawidłowym wchłanianiem glutenu (białka zawartego w zbożach: pszenicy, życie, jęczmieniu) związanym z reakcją układu autoimmunologicznego, skierowaną przeciwko fragmentom białek zbóż, m. in. gliadynie (w pszenicy), sekalinie (w jęczmieniu), hordeinie (w życie). Wynikiem tej reakcji jest uszkodzenie jelit prowadzące do zaburzeń trawienia. Jedynym do tej pory skutecznym sposobem leczenia... Czytaj więcej
Ciekawostki, Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, ,
10 grudnia 2013
3 komentarze

Rooibos – bomba minerałów w filiżance

Dziękuję  Panie  Ginsberg!!!Ponad sto lat temu, w górach Cedar w RPA, właśnie ten pan Benjamin Ginsberg (Rosjanin) zainteresował się krzewami o nazwie czerwonokrzew – Aspalathus Linearis. Moja fascynacja rooibosem trwa prawie cztery lata i wypite jego hektolitry mogą być wiarygodnym potwierdzeniem wielu zalet (o czym za chwilkę). Botanicznie czerwonokrzew nie jest spokrewniony z krzewem herbacianym.... Czytaj więcej
Ciekawostki, Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, , ,
6 grudnia 2013
0 Komentarz

Cudze chwalicie, a swego nie znacie – przysmaki regionalnie

Bardzo dobrze, jeśli się rozwijamy i korzystamy z dobrych wzorców, smacznych przepisów i produktów z całego świata. Na pewno świadczy to o naszej otwartości i chęci poznawania wszystkiego co nowe. Zarówno dla zdrowej diety, jak i kształtowania naszej osobowości, czy stylu życia będzie jeszcze lepiej,  jeśli nie będziemy odcinać się od tego, co jest dostępne... Czytaj więcej
Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, ,
4 grudnia 2013
1 Komentarz

Nowotwory a występowanie alergii

Na rozwój nowotworów ma wpływ wiele czynników, zaczynając od predyspozycji genetycznej, kończąc na czynnikach środowiskowych, w tym na diecie, która może nasilać lub zmniejszać ryzyko ich wystąpienia. [dropcap]W[/dropcap] ostatnim czasie sporym zainteresowaniem cieszy się zagadnienie dotyczące relacji pomiędzy chorobami alergicznymi a nowotworami. Oba schorzenia pojawiają się coraz częściej, co wynika przede wszystkim z czynników środowiskowych oraz... Czytaj więcej
Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, ,
2 grudnia 2013
3 komentarze

Czy bezglutenowo może być smacznie?

Należę do grona szczęśliwców. Ani ja, ani moje dzieci nie jesteśmy alergikami. Możemy jeść właściwie wszytko, co nie oznacza, że tak robimy… Jestem wegetarianką, więc jestem „na diecie”. Nie znoszę tego określenia, bo kojarzy mi się z dużymi ograniczeniami, z monotonią posiłków, z jedzeniem, które nie sprawia przyjemności. A moja kuchnia jest kolorowa, pachnąca i... Czytaj więcej
Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, , ,
25 listopada 2013
3 komentarze

Niedzielny obiad z eko schabowym

Ekologiczna żywność to dla wielu współczesna fanaberia i rodzaj snobizmu. Pogląd ten jest tak głęboko zakorzeniony, że wielu Polaków nie wyobraża sobie jeść ekologicznych warzyw na co dzień, a co dopiero kupować ekologiczne mięso czy nabiał. Jednak fakty na temat tego, jak wytwarzana jest żywność, którą kupujemy w zwykłych sklepach i jak wielki pożytek dla... Czytaj więcej
Porady, Wywiady
, ,
21 listopada 2013
3 komentarze

Smakołyki alergika

Gdy dziecko ma alergię pokarmową, przed oczami staje nam wizja monotonnej papki ryżowej na obiad. O tym, że można znaleźć wiele „smakołyków dla alergików”, które są w pełni bezpieczne i przede wszystkim przepyszne, przekonuje nas Patrycja Wnorowska, blogerka, która proponuje przepisy bez alergenów. Hipoalergiczni: Mały alergik to motywacja dla karmiącej mamy, aby zrewidować swoją dietę.... Czytaj więcej
Dziecko, Porady, Wywiady
, , ,
21 listopada 2013
2 komentarze

Ostrożnie z nowościami

Jako konsumenci każdego dnia stajemy się ofiarą wszechogarniających reklam, podpowiedzi producentów i sugestii żywieniowych, ukrytych w najmniej spodziewanych miejscach. Półki sklepowe uginają się pod nowościami, których koniecznie musimy spróbować,  a popularne serwisy informacyjne prezentują nowinki na temat odkryć w dziedzinie żywności funkcjonalnej. Niejednokrotnie czujemy się więc zagubieni w natłoku różnych, często sprzecznych informacji, zastanawiając się jednocześnie,... Czytaj więcej
Etykiety bez tajemnic, Jedzenie, Porady
,
16 października 2013
6 komentarzy

Słodka rewolucja, czyli uroki słodzenia stewią

Słodycze, które nie psują zębów, nie podnoszą stężenia glukozy we krwi i…nie mają ani grama cukru? Ta zdrowa nowinka dla łasuchów mogła powstać dzięki roślince, której liście są słodsze niż cukier, a jednocześnie nie mają kalorii. O zastosowaniu i wartościach stewii w wywiadzie dla nas opowiada Beata Straszewska, dla której stewia stała się sposobem na... Czytaj więcej
Porady, Wywiady
, ,
16 października 2013
7 komentarzy

Jak powstaje oliwa z oliwek

Na rynku można spotkać różne rodzaje oliwy z oliwek. Oprócz smaków i aromatów różnią się przede wszystkim jakością. Proces produkcji oliwy to droga od oliwki do złocistej oliwy zamkniętej w butelce. Specjalnie dla nas Justyna Małecka, smakosz i dystrybutor hiszpańskiej oliwy z oliwek, zdradza tajniki produkcji oliwy. Dziewicza, czyli jaka? Wszystko zaczyna się od oliwy... Czytaj więcej
Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, ,
10 października 2013
0 Komentarz

W czym pomaga filiżanka herbaty?

Przekrojone jabłko robi się brązowe. Ryba robi się nieświeża. Przecięcie na skórze zasklepia się. Wszystkie te naturalne procesy nazywamy utlenianiem. Dwie strony medalu [dropcap]O[/dropcap]bumieranie i odnowa komórek zachodzi w naszym organizmie bez przerwy, 24 godziny na dobę. To proces, dzięki któremu zachowujemy zdrowie. Jest jednak i druga strona medalu. Nasz organizm metabolizuje tlen bardzo efektywnie,... Czytaj więcej
Ciekawostki, Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, ,
26 września 2013
3 komentarze

Kakao na poprawę pamięci

Badania pod kierownictwem uczonych z Harvardu sugerują, że picie kakao poprawia krążenie krwi w mózgu, co usprawnia pamięć i procesy poznawcze u ludzi. Kakao u babci Naukowcy przebadali 60 osób w wieku średnio 73 lat, którzy nie cierpieli na demencję. Uczestnicy pili dwie szklanki ciepłego kakao dziennie przez 30 dni i nie jedli w tym... Czytaj więcej
Jedzenie, Porady, Sposoby na zdrowie
, ,
1 … 10 11 12

Social Media

Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad